Proste i te bardziej skomplikowane, desery na każdą
okazję. Torty, ciasta i ciasteczka, kremy i galaretki,
ciasta z budyniem i masą, owoce w likierze. Przemyślane
dekoracje ciast, sprawdzone, najbardziej popularne i w
większości proste do wykonania przepisy na różne
słodkości. Obok również desery i torty, zaczerpnięte z
kuchni włoskiej, francuskiej, austriackiej i tureckiej.
Dużo o czekoladzie, także na zdjęciach: Czekoladowy
Tydzień w Londynie, o czekoladach dla konesera, czyli
francuskim czekoladniku Valrhona oraz o nicejskim
cukierniku Florian.
To
tylko wybrane desery:




































Torty urodzinowe i imieninowe. Z czekoladowych
deserów - puszysta trufla czekoladowa z orzechami
pecan. Z klasyki, popularny włoski Tort Cassata i
austriacki Tort Malakoff, wszystkie z dokładną
procedurą przygotowania i dołączonymi zdjęciami. Z
lżejszych propozycji na słodkie przyjemności: dynia w
syropie imbirowym, carpaccio z mango w delikatnym
likierze Cointreau, czekoladowe babeczki z kremem
limonkowym oraz torcik Semifreddo z musem malinowym.
Efektowny Biały Tort z likierem Malibu powstał
zainspirowany przepisem Marty Gessler. A może znany
owocowy deser Charlotte, udekorowany świeżymi
truskawkami? Dla miłośników prostej Bezy - propozycja
mocno czekoladowa. Oczywiście nie zabraknie ciasta
kruchego, a z nim pieczonego jabłka z rodzynkami oraz
babeczek z masą kajmakową, udekorowanych gorzką
czekoladą.
Wybrane
słodkości z innych działów...


















