Proste i te bardziej skomplikowane, desery na każdą
okazję. Torty, ciasta i ciasteczka, kremy i
galaretki, ciasta z budyniem i masą, owoce w
likierze. Przemyślane dekoracje ciast, sprawdzone,
najbardziej popularne i w większości proste do
wykonania przepisy na różne słodkości. Obok również
desery i torty, zaczerpnięte z kuchni włoskiej,
francuskiej, austriackiej i tureckiej. Dużo o
czekoladzie, także na zdjęciach: Czekoladowy Tydzień
w Londynie, o czekoladach dla konesera, czyli
francuskim czekoladniku Valrhona oraz o nicejskim
cukierniku Florian.
To
tylko wybrane desery:



























































Torty urodzinowe i imieninowe. Z czekoladowych
deserów - puszysta trufla czekoladowa z orzechami
pecan. Z klasyki, popularny włoski Tort Cassata i
austriacki Tort Malakoff, wszystkie z dokładną
procedurą przygotowania i dołączonymi zdjęciami. Z
lżejszych propozycji na słodkie przyjemności: dynia w
syropie imbirowym, carpaccio z mango w delikatnym
likierze Cointreau, czekoladowe babeczki z kremem
limonkowym oraz torcik Semifreddo z musem malinowym.
Efektowny Biały Tort z likierem Malibu powstał
zainspirowany przepisem Marty Gessler. A może znany
owocowy deser Charlotte, udekorowany świeżymi
truskawkami? Dla miłośników prostej Bezy - propozycja
mocno czekoladowa. Oczywiście nie zabraknie ciasta
kruchego, a z nim pieczonego jabłka z rodzynkami oraz
babeczek z masą kajmakową, udekorowanych gorzką
czekoladą.
Wybrane słodkości z innych działów...


































