Ciasto czekoladowe

Właśnie spróbowałem świeżo upieczonego ciasta i jest przepyszne, a przepis banalnie prosty, dzięki wielkie za niego!

Ciasto jest rewelacyjne, mocno czekoladowe, puszyste i bardzo proste do zrobienia. W całym domu pachnie czekoladą w czasie pieczenia.

Doskonałe cisto czekoladowe. Super miękkie i wilgotne. Na pewno jeszcze nie raz skorzystam z przepisu.

Super ciasto, szybko się robi. Nie jest wcale takie słodkie. Na pewno zrobię je jeszcze wiele razy.

Ciasto - przy niewielkiej pomocy - zrobił mój 10-letni syn 😊 Jest pyszne.

Oj, jakie pyszne... do środka dodałam dobrze odsączone wiśnie. Polecam wszystkim!

Zawsze wychodzi pyszne, nawet po dwóch, trzech dniach ❤️ u mnie zawsze z dodatkiem orzechów 😊

Rewelacyjne, ekspresowe ciasto!!! Musi udać się każdemu.

Ciasto fantastyczne. Ja dodatkowo po upieczeniu, przekroiłam je i przełożyłam powidłami śliwkowymi.

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.8 (438 głosów)

Podstawowy, klasyczny przepis na szybkie do zrobienia i jednocześnie pyszne ciasto czekoladowe. Nie za gorzkie, nie za słodkie, takie w sam raz :-) Sprawdzi się jako awaryjne ciasto dla niespodziewanych gości. Ciasto składa się podstawowych składników jak mąka, jajka, mleko, cukier i czekolada, ale i tak będzie zdrowsze niż jakiekolwiek inne kupne ciasto, ciastka czy gotowe słodycze! ;-) 921

438 4.82

kwestiasmaku

Składniki

80 g masła
100 g czekolady gorzkiej lub deserowej (lekko gorzkiej 50%)
1/2 szklanki (125 ml) mleka
2 jajka
150 g (3/4 szklanki) cukru
150 g (1 szklanka) mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Polewa

100 g czekolady (jak wyżej)
25 g masła

Przygotowanie

Jajka ogrzać np. w misce z ciepłą wodą. Dno małej tortownicy o średnicy 21 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz. Piekarnik nagrzać do 175 stopni C.
W rondelku umieścić pokrojone masło oraz połamaną na kosteczki czekoladę, podgrzewać na minimalnym ogniu ciągle mieszając aż składniki się roztopią i otrzymamy gładką masę czekoladową. Odstawić z ognia, dodać mleko i wymieszać.
W misce ubić jajka z cukrem (ok. 4 minuty) na puszystą masę.
Do drugiej miski przesiać mąkę, dodać proszek do pieczenia i dokładnie wymieszać.
Do mąki dodać ubite jajka oraz masę czekoladową i zmiksować na minimalnych obrotach miksera lub wymieszać rózgą tylko do połączenia się składników w jednolite ciasto.
Przelać je do tortownicy, wstawić do piekarnika i piec przez ok. 43 minuty do suchego patyczka.
Polać polewą: do garnka włożyć połamaną na kosteczki czekoladę i pokrojone masło, cały czas mieszając podgrzewać na małym ogniu aż czekolada się roztopi (lub rozpuścić w mikrofali).

Wskazówki

W większej niż 21 cm formie ciasto będzie piekło się krócej, ok. 30 - 35 minut, sprawdzamy to patyczkiem wetkniętym w środek, czy jest jeszcze obklejony surowym ciastem.
Na polewę można dać połowę składników (czyli używając 50 g czekolady i łyżki masła).

Dodaj notatkę