Blog Najnowsze wpisy

To chyba pierwszy raz jak podaję przepis na kruszonkę z dodatkiem czekolady! A czekolada w kruszonce jest to naprawdę świetny pomysł :) Pasuje głównie do gruszek, wiec dzisiaj podaję nowy przepis na gruszki zapiekane pod kruszonką.

Warto skorzystać z przepisu, póki jeszcze są gruszki, co prawda takie tylko sezonowane, ale zawsze!

Ten przepis to taki mój szybki obiad z udek kurczaka. Pieczone troszkę inaczej, ale według mojej sprawdzonej, najlepszej metody, w piekarniku nagrzanym z funkcją grilla. Dzięki większej mocy udka ładnie się rumienią, w środku pozostają soczyste.

Jakie dodatki sprawdzają się najbardziej? To sok z cytryny (można też dodać startą skórkę dla jeszcze mocniejszego aromatu), tymianek, oliwa, czosnek granulowany i słodka papryka. W sumie całkiem niedużo dodatków, które każdy raczej zawsze ma w kuchni pod ręką. Czytaj dalej

Zupa ta funkcjonuje w necie pod chwytliwą nazwą "italian wedding soup" i przyznam, że od razu zaciekawił mnie ten przepis. Można przypuszczać, że jest ona odpowiednikiem naszego polskiego rosołu z kołdunami :) Ważne, aby pulpeciki były naprawdę małe, na jeden kęs. Wówczas są mięciutkie i smakują jak "uszka" w barszczu.

Włoska zupa weselna ma oczywiście akcenty włoskie, jak dodatek parmezanu do mięsa (bardzo często spotykany w wielu przepisach na pulpeciki) czy makaron drobny np. orzo oraz szpinak. Czytaj dalej

Kremowa zupa z brokuła z dodatkiem cebuli i ziemniaków, to pomysł na zdrowy obiad. Świetnie sprawdzi się na jesienne dni. To też dobry sposób na wykorzystanie zalegającego w lodówce brokuła🥦

Dodatek podsmażonego boczku i parmezanu sprawia, że zupa jest bardziej sycąca. Można ją też podać z grzankami z mozzarellą lub z serem cheddar. Dla podkreślenia zielonego koloru, dodaję do zupy liście bazylii, ale może też być szpinak.

Dobra dla osób na diecie wegetariańskiej, jak i dla tych, którzy lubią akcenty mięsne (tutaj w postaci podsmażonego boczku). Czytaj dalej