Makaron orzo z krewetkami
Drobny makaron w kształcie zboża z dodatkiem krewetek, szpinaku i suszonych pomidorów. Zatopionych w kremowym sosie ze śmietanką. Szybkie do zrobienia danie z jednej patelni.
0
8
4.88
kwestiasmaku Makaron orzo z krewetkami
z suszonymi pomidorami i szpinakiem
Drobny makaron orzo (w kształcie ziaren zboża) w kremowym sosie z krewetkami, szpinakiem i suszonymi pomidorami. Pyszne danie z jednej patelni!
Składniki
2 porcje
- ok. 150 g mrożonych krewetek
- 3 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- 1/2 łyżeczki suszonego oregano
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia
- 150 g makaronu orzo (2/3 szklanki)
- 5 kawałków suszonych pomidorów
- 500 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka koncentratu pomidorowego
- 125 ml śmietanki 30%
- 50 g szpinaku baby
- 4 łyżki tartego parmezanu
Przygotowanie
- Krewetki rozmrozić, oczyścić (usunąć ogonki i czarne "nitki" wzdłuż tułowia jeśli takie są). Opłukać i osuszyć.
- Włożyć do miski, doprawić solą, pieprzem, drobno starym czosnkiem, słodką papryką i oregano i wymieszać.
- Na dużej patelni roztopić masło z oliwą. Gdy patelnia będzie gorąca, włożyć krewetki i obsmażyć na dużym ogniu z dwóch stron. Po obsmażeniu wyjąć krewetki na talerz.
- Na tę samą patelnię włożyć orzo i obsmażać 1 - 2 minuty. Dodać posiekane suszone pomidory i wymieszać.
- Wlać gorący bulion, dodać koncentrat pomidorowy, wymieszać i zagotować. Przykryć pokrywą i gotować pod przykryciem przez ok. 12 - 15 minut, do czasu aż makaron będzie już miękki.
- Pod koniec dodać krewetki, wymieszać, podgrzać.
- Dodać śmietankę oraz starty ser, zagotować. Dodać szpinak i wmieszać go w potrawę. Podawać z dodatkowym serem.
Makaron orzo z krewetkami 
Makaron orzo z krewetkami