kukurydza - przepisy

Przepisy i pomysły na podanie kukurydzy. Sposób przyrządzenia i dodatki. Kukurydza jako dodatek do dań głównych i sałatek. Kolba kukurydzy gotowana w wodzie, podana na szpinaku z orzeszkami pinii, kukurydza w szynce parmeńskiej z sałatką z awokado, kanapka z kukurydzą i serkiem śmietankowym. Kukurydza grillowana jako dodatek do dań mięsnych. Chleb kukurydziany z ziarnami kukurydzy.

Świeżą kukurydzę należy wrzucić na gotującą się i osoloną wodę i gotować nie dłużej niż przez 4 - 5 minuty. Po tym czasie kukurydza będzie coraz bardziej twarda. Kukurydzę wyjąć z wody, posypać solą morską do smaku i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Wysmarować łyżką masła i tak podawać na przekąskę z grzankami lub jako dodatek do dań głównych. Kolbę kukurydzy można też posypać parmezanem lub posiekaną natką pietruszki.

Ugotowaną kukurydzę można podzielić na mniejsze kawałki, nadziać na szaszłyki i zgrillować w piekarniku. Można też nożem odciąć same ziarna kukurydzy, wyrzucając kolbę. Taka kukurydza to świetny dodatek do sałatek, np. z tuńczykiem i kanapek, smaczniejsza od kukurydzy z puszki.


Zapiekanka z kurczakiem, ryżem i kukurydzą
Zapiekanka z kurczakiem, ryżem i kukurydzą

Meksykańska zupa z kurczakiem i kukurydzą
Meksykańska zupa
z kurczakiem i kukurydzą

Luizjańska zupa z krewetkami i kukurydzą
Luizjańska zupa
z krewetkami i kukurydzą

Kukurydza z masłem chili i limonką
Kukurydza z masłem chili
i limonką

Casserole z kurczakiem, kukurydzą, czerwoną cebulą i ziemniakami
Casserole z kurczakiem, kukurydzą, czerwoną cebulą i ziemniakami

Zupa krem z kukurydzy z mlekiem kokosowym, imbirem i kurkumą
Zupa krem z kukurydzy
z mlekiem kokosowym, imbirem i kurkumą

Curry z indykiem, kukurydzą i świeżymi pomidorami
Curry z indykiem, kukurydzą
i świeżymi pomidorami

Leczo. Z chorizo i kukurydzą.
Leczo.
Z chorizo i kukurydzą.

Zupa krem z kukurydzy
Zupa krem z kukurydzy
z cynamonem i chili

Zupa meksykańska z kurczakiem i kukurydzą
Zupa meksykańska z kurczakiem i kukurydzą

Kukurydza z grilla z masłem pietruszkowym
Kukurydza z grilla z masłem pietruszkowym

Kolba kukurydzy na szpinaku z orzeszkami pinii
Kolba kukurydzy na szpinaku z orzeszkami pinii

Kukurydza w szynce parmeńskiej na sałatce
Kukurydza w szynce parmeńskiej na sałatce

Kanapki z kukurydzą
Kanapki z kukurydzą

Kukurydza klasyczna z wody, jako dodatek do dań głównych
Kukurydza klasyczna z wody, jako dodatek do dań głównych

Kukurydza grillowana na szaszłykach
Kukurydza grillowana na szaszłykach

Chleb kukurydziany z kukurydzą
Chleb kukurydziany z kukurydzą