Przepisy na
kukurydzę.
Pomysły na podanie kukurydzy. Sposób przyrządzenia
i dodatki. Kukurydza jako dodatek do dań głównych i
sałatek.
Kolba kukurydzy gotowana w wodzie, podana na
szpinaku z orzeszkami pinii, kukurydza w szynce
parmeńskiej z sałatką z awokado, kanapka z
kukurydzą i serkiem śmietankowym. Kukurydza
grillowana jako dodatek do dań mięsnych. Chleb
kukurydziany z ziarnami kukurydzy.
Świeżą kukurydzę należy wrzucić na gotującą się i
osoloną wodę i gotować nie dłużej niż przez 4 - 5
minuty. Po tym czasie kukurydza będzie coraz
bardziej twarda. Kukurydzę wyjąć z wody, posypać
solą morską do smaku i świeżo zmielonym czarnym
pieprzem. Wysmarować łyżką masła i tak podawać na
przekąskę z grzankami lub jako dodatek do dań
głównych. Kolbę kukurydzy można też posypać
parmezanem lub posiekaną natką pietruszki.
Ugotowaną kukurydzę można podzielić na mniejsze
kawałki, nadziać na szaszłyki i zgrillować w
piekarniku. Można też nożem odciąć same ziarna
kukurydzy, wyrzucając kolbę. Taka kukurydza to
świetny dodatek do sałatek, np. z tuńczykiem i
kanapek, smaczniejsza od kukurydzy z puszki.
|
|
|
|
|
|
|