Sałatka meksykańska

Fantastyczna sałatka. Niech rekomendacją będzie to, iż mąż, który nie lubi sałatek z ananasem, tej dokładał sobie dwa razy...

Potrzebowałam fajnej - jeszcze nie ogranej - sałatki na kolację ze znajomymi. Zdała egzamin na "6", polecam.

Pyszna, dzięki fasoli bardzo pożywna, por dodaje ostrości.

Bardzo pozytywnie zaskoczyła mnie smakiem. Niby taka prosta i szybka ale ma coś w sobie. Będę korzystać z tego przepisu.

Sałatka jest przepyszna! Bałam się tego ananasa w nieowocowej sałatce - ale jest rewelacyjnie! I do tego jest bardzo ładna, taka kolorowa!

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.7 (135 głosów)

Pyszna sałatka, która sama się robi! Idealna na imprezę i na każdą inną okazję :-) Słodki ananas to podstawowy i ważny dodatek, który sprawia, że sałatka jest soczysta i ma delikatnie słodki posmak. Koniecznie sparzony por oraz reszta dodatków: kukurydza, ser żółty, papryka oraz - charakterystyczna dla kuchni meksykańskiej - czerwona fasolka. Bardzo polecam! 0

135 4.7

kwestiasmaku

Z ananasem, porem, kukurydzą, papryką, serem żółtym i czerwoną fasolką

Składniki

2 - 4 porcje

1 por (biała i jasnozielona część)
1 mała puszka kukurydzy
1 puszka ananasa (może być plastry lub krojony)
1 puszka czerwonej fasolki
1/2 czerwonej papryki
200 g sera żółtego
3 pełne łyżki majonezu
sól, pieprz, szczypta ostrej papryki
natka pietruszki do dekoracji

Przygotowanie

Pora przekroić wzdłuż na pół i dokładnie opłukać. Przekroić jeszcze raz wzdłuż na mniejsze części, następnie w poprzek na kawałeczki. Włożyć na sitko i przelać wrzącą wodą z czajnika.
Na to samo sitko wyłożyć i odsączyć kukurydzę. Składniki z sitka przełożyć do większej miski i dodać pokrojonego ananasa.
Na sitko wyłożyć zawartość puszki z fasolką i przepłukać wodą. Odsączyć i dodać do miski.
Dodać pokrojoną w kosteczkę paprykę i pokrojony w małą kosteczkę ser żółty. Dodać majonez, doprawić solą i pieprzem, wymieszać. Przełożyć do czystej salaterki, udekorować natką pietruszki.

Dodaj notatkę