Zapiekanka gyros

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.8 (128 głosów)

Prosta zapiekanka warstwowa z ugotowanego ryżu, podsmażonego w przyprawie gyros kurczaka i czerwonej cebuli. Z warzywami jak papryka, kukurydza i kiszony ogórek. Wszystko przeplatane tartą mozzarellą oraz sosem z majonezu i ketchupu ;) Można przygotować wcześniej a potem zapiec przed podaniem. Spotyka się też wersję z makaronem zamiast ryżu. 71

128 4.79

kwestiasmaku

Z kurczakiem w przyprawie gyros, papryką, kukurydzą oraz mozzarellą

kiszone ogórki

przyprawa gyros

Zapiekanka gyros - zapiekanka z ryżem, kurczakiem smażonym w przyprawie gyros, z papryką, kukurydzą oraz ogórkiem kiszonym. Z dodatkiem tartego sera mozzarella.

Składniki

4 porcje

1 podwójny filet kurczaka
2 łyżki przyprawy gryros*
2 torebki białego ryżu (200 g)
1 czerwona papryka
1 większa czerwona cebula
2 ogórki kiszone
1 mała puszka kukurydzy
150 - 200 g tartego sera mozzarella
po 1/2 szklanki majonezu i ketchupu
natka pietruszki
oliwa lub olej

Przygotowanie

Filety kurczaka pokroić w kostkę i obtoczyć w przyprawie, odłożyć.
Ryż ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić, wysypać na duży talerz.
Paprykę pokroić w kosteczkę. Cebulę na ćwiartki, następnie na paseczki. Ogórki kiszone na plasterki. Kukurydzę odcedzić.
Wymieszać składniki sosu: majonez z ketchupem.
Piekarnik nagrzać do 180 stopni C.
Niedużą blaszkę lub formę do pieczenia posmarować łyżką oliwy i wyłożyć na dno ryż. Posmarować 1/3 sosu i posypać 1/3 sera.
Na dużej patelni na 2 łyżkach oliwy obsmażyć kurczaka, pod koniec dodać posiekaną cebulę i jeszcze chwilę razem smażyć. Wyłożyć do formy.
Skropić 1/3 sosu i posypać 1/3 sera.
Posypać papryką, następnie kukurydzą. Ułożyć ogórki. Dodać resztę sosu i sera.
Piec przez 30 minut. Posypać natką pietruszki.

Wskazówki

* bez problemu można kupić taką gotową przyprawę gyros w sklepach.

Domowa przyprawa gyros: 2 łyżeczki papryki słodkiej, po 1/3 łyżeczki czosnku, kolendry, chili, rozmarynu, majeranku lub tymianku, kurkumy, pieprzu, szczypta cynamonu, po szczypcie utartego goździka i ziela angielskiego oraz gałki muszkatołowej, sól do smaku.

Dodaj notatkę