"Włoskie smaki" to przede wszystkim klasyka włoskiej kuchni: sprawdzone przepisy na włoskie desery, przekąski i dania główne wraz ze zdjęciami. Między innymi: pizza na cienkim i chrupiącym spodzie, girandole z krewetki, łososia i soli, rosół z kluskami z sera Parmigiano Reggiano, sos boloński, zielony groszek po florencku, gęsta zupa Minestrone, słone faworki. Z deserów, najlepszy przepis na tiramisu, sprawdzony tort sycylijski Cassata i prosty sposób na krem panna cotta oraz kruche ciasto crostata. Poza tym wiele ciekawostek o włoskich przysmakach i delikatesach, jak trufle, ser mozzarella, szynka parmeńska czy ser parmezan.

Wybrane propozycje na włoskie dania:
sos-pomidorowy-z-pomidorow-z-puszkisos-bolonskiCalzone. mini calzone, Calzoncini, włoskie pierożki z ciasta na pizzę z farszem z grillowanych warzyw i mozzarelliminestrone, zupa minestrone przepisTiramisuCiasto gruszkowe z imbirem. Przepis na proste włoskie ciasto, placek z gruszkamiCrostata, włoskie kruche ciasto, słodkie ciasto na tartę. Ciasto z czereśniamiFilety z wołowiny. Przepis na wołowinę. Filetto di manzo all'aceto balsamico. Polędwica wołowa z sosem balsamicznym. Danie z wołowiny z włoskiej kuchni.Krewetki z fasolką, włoskie danie Gamberi e borlotti, potrawa z kuchni włoskiej z krewetek i fasolki borlottiGnocchi z borowikami. Przepis na najlepsze i prawdziwe włoskie kopytka gnocchi z ziemniaków. Podawane z grzybamiRoladki z łososia w bekonie, włoskie danie z łososia, involtino di salmoneInvoltini di melanzane, włoskie roladki z bakłażana z mozzarelląKoszyczek z Parmezanu z sałatką z cykorii, boczku, sera Gorgonzola i suszonych pomidorów. Sałatka z sosem vinegret. Włoska sałatka.Mozzarella, zdjęcia i przepisy na dania z mozzarelli, mozzarella di bufala, burrata, potrawy z włoskiego sera mozzarella.Panna cotta, włoski deser ze śmietanki i żelatyny, słynny deser panna cotta, przepis i zdjęcia na panna cottęPrzepis na pizzę. Najlepsz pizza domowa, cienka lub gruba. Pizza przepisPlacek z botwinką i ricottąPlacek drożdżowy z cebulą, pomidorami, oliwkami i anchois. Placek z sardelami z Włoch. Włoski przepis na danie z ciasta drożdżowegoMelon w szynce parmeńskiej z sosem balsamicznym na liściach młodego szpinaku. Prosciutto e Melone. Melon i szynka parmeńska. Klasyczna włoska przekąska.Ptasie mleczko jogurtowe. Ciastko na spodzie biszkoptowym z kremem jogurtowym, owocami i galaretką z czerwonego wina.Ravioli, tortelli z dynią, włoskie pierożki z nadzieniem z dyni, jak przygotować, film i zdjęciaRisotto z dynią. Risotto di zucca. Włoskie risotto jak przygotować najlepszeRzymskie bułeczki drożdżowe z orzeszkami pinii, rodzynkami i skórką pomarańczową. Przepis na włoskie wypieki drożdżowe. Sernik z ricotty. Włoski sernik z serka ricotta, mascarpone i migdałów. Przepis - sernik z ricotty.Parmezan, ser parmigiano reggiano, przepisy z sera parmezan, przepis i zdjęcia parmezanuJajko sadzone z szynką parmeńską, propozycje na smaczne śniadanie, śniadaie z jajkiem, przepisy na smaczne śniadanieTuńczyk po sycylijsku, z fenkułem, w marynacie z chilli. Przepis na włoskie dania z tuńczykiemZupa z ciecierzycy z pomidorami, rozmarynem i makaronem.

Włoskie smaki, Włoska kuchnia, dania kuchni włoskiej, potrawy włoskie,  Dania kuchni włoskiej, potrawy nowoczesnej kuchnii włoskiej, przepis na tiramisu, panna cotta, pizza przepis, tiramisu przepis, potrawy z włoch, toskańskie prepisy, o kuchni włoskiej, zdjęcia z włoch, zdjęcia kulinarne z włoch, zdjęcia z restauracji, zdjęcia potraw z restauracji, zdjęcia potraw z włoskich restauracji, dekoracja elegancka, dekoracja włoskich potraw, desery włoskie, przystawki włoskie, przekąski włoskie, dania główne, primi pati, secondi, kuchnia włoska przepisy najlepsze, ciekawedania włoskie, nowoczesna kuchnia włoska, nowości w kuchni, nowości gotowanie, gotowanie i przepisy, gotowanie zdjęcia i przepisy kulinarne, eleganckie potrawy delikatna i zdrowa włoska kuchnia, dietetyczne potrawy, odchudzanie przepisy, diety przepisy, smaczna dieta, zdrowe jedzenie
Kuchnia włoska to przede wszystkim makarony, a te znajdują się w dziale VIVA LA PASTA. Pierogi według włoskiego przepisu na ciasto, z farszem z włoskiego sera pecorino lub ze szpinakiem i ricottą, wołowiną i szynką prosciutto - to wszystko w dziale POLSKI FUSION - PIEROGI.

Pełny włoski posiłek składa się z trzech do sześciu dań. Pierwsze danie - primi piatti to pasta, risotto, polenta, gnocchi albo zupa. Drugie danie albo danie główne - secondo piatto albo piatto di mezzo może obejmować owoce morza, mięso, drób, dziczyznę, omlety albo inne gotowane sery i dania z warzyw. Z daniem głównym podaje się contorno - dodatki (warzywa, ryż, sałatka). Kolejne dania to formaggio (sery), frutta (świeże owoce), dolce (deser) i digestivo (grappa, brandy albo likiery).


Wybrane dania włoskie w innych działach:
włoska kuchnia, włoski makaron, włoska pasta carbonaraTort Cappuccino, Tiramisu. Pyszny deser tiramisu. Najlepszy tort z masą mascarpone, z likierem amaretto. Ciasto z serka mascarpone, najlepsze ciastoWłoska Focaccia najlepszy przepis.Trufle czekoladowewłoski makaron z cukinią i szafranemPappardelle z borowikami lub innymi grzybami leśnymi. Makaron z grzybami. Przepis na pastę z grzybamiTortelli z gruszką i serem pleśniowym. Pierożki z farszem gruszkowym, z gruszki i seraPierożki z nadzieniem z sera pecorino i ziemniaków.Lasagne przepis i zdjęcia. Sprawdzony. Dobry i łatwy przepis. Lazania z zielonymi warzywami sezonowymi. Ze szparagami, z bobem i sosem pesto. Papardelle z szynką parmeńską i śmietankąKalmary z pieczoną papryką. Kalmary z grilla z peperonatą. Przepis na kalmary. Peperonata przepis. Dania z kalmarów i owoców morza.Makaron z wołowiną, przepis na makaron z wołowiną mieloną i sosem bolognese, sos pomidorowy bolones do makaronu, pyszny makaron z mielonym mięsem i pomidorami. Tradycyjny włoski makaron przepis i zdjęcia pasta bolognese.Ravioli z botwinką

Kuchnia włoska należy do najbardziej popularnych kuchni świata. Jej wyjątkowy charakter to zasługa lokalnych metod produkcji, wyśmienitych surowców oraz oryginalnych i niepowtarzalnych zwyczajów przyrządzania i serwowania dań.

W kuchni włoskiej dominują potrawy mączne (makarony, pierożki: ravioli lub tortellini, kopytka - gnocchi, pizza, focaccia) oraz warzywa (pomidory, cebula, czosnek, karczochy, szpinak, szparagi). Powszechnie stosuje się oliwę z oliwek, oliwki i świeże zioła: bazylię, oregano, rozmaryn i tymianek. Na przekąskę podaje się grillowany chleb z oliwą, czosnkiem i dodatkami, zwany bruschetta. Słynna włoska zupa z warzyw nazywa się minestrone.

Ważnymi składnikami posiłków są: SZYNKA PARMEŃSKA, MOZZARELLA i PARMEZAN. Są to najsłynniejsze i najlepsze "towary eksportowe" Włoch. Z innych słynnych włoskich serów należy wymienić: gorgonzolę, mascarpone, ricottę i owczy ser pecorino. Ważne miejsce na włoskim stole zajmuje dobre wino.
Włosi na deser serwują tiramisu, lody, panna cottę, włoską tartę czyli crostatę, zabaglione.

Włoska oliwa z oliwek: Najlepsza do codziennego gotowania, jako dodatek do makaronów, polewania włoskiego chleba - focacci i zgrillowanego chleba - bruschetty oraz do risotto. Niezbędna do sałatek. Powstaje z soków tłoczonych oliwek i jest produktem naturalnym, nie powinna zawierać żadnych sztucznych dodatków. Najlepsza z możliwych to oliwa extra virgin - oliwa naturalna, z pierwszego tłoczenia "na zimno", idealna do skrapiania ugotowanych już potraw. Najlepszy dodatek do sałatek, zup i chleba. Nie lubi wysokich temperatur, więc nie nadaje się do smażenia.
Czysta oliwa z oliwek, rafinowana - nazywana po prostu oliwą z oliwek, w trakcie rafinacji zostaje pozbawiona smaku, woni i koloru, dlatego wygląda i smakuje bardzo naturalnie. Dobra do sałatek, ale najlepsza do głębokiego smażenia potraw. Występują też oliwy o różnych smakach: czosnku, bazylii, rozmarynu, oregano, pieprzu, cytryny, grzybów oraz wielu innych smakach i połączeniach składników.


We włoskich restauracjach otrzymamy pełne menu i dania przyrządzone przez profesjonalnych kucharzy, serwowane przez kelnerów. W trattorii, w mniej formalnej atmosferze, w mniejszym miasteczku lub na wsi, serwuje się lokalne dania i wina. Termin osteria oznacza winiarnię, często serwującą proste dania. Pizzeria oryginalnie oferowała pizzę pieczoną w opalanym drewnem piecu. Dzisiaj często w pizzerii podaje się inne potrawy, zwykle po niższych cenach niż w restauracjach. We włoskim barze serwuje się nie tylko drinki alkoholowe, ale i kawę, wino, piwo, kanapki, lody i pastries - rodzaj włoskich słodkich bułeczek. Caffé to synonim baru.


Kwestia Smaku logo