Kurczak po toskańsku

Przepyszne danie, bardzo szybko się go robi i smakuje obłędnie. Wszyscy znajomi którzy próbowali zachwyceni. Polecam!!!

Danie obłędne! Kurczak soczysty - myślę, że to zasługa panierki z mąki, a sos dzięki pomidorom i szpinakowi... palce lizać!

Bardzo, bardzo smaczny. Zrobił furorę... Pomijając smażenie mięsa, danie robi się w 5 minut. U nas z kolorowym makaronem :)

Jeeeny jakie to było dobre!!! Minimalny nakład pracy i składników a efekt - rewelacja! Do częstego powtarzania :) Dziękuję za codzienną dawkę inspiracji!

Danie wspaniałe. Zamiast śmietany dodaję śmietankę kokosową.

Pycha! Szybko, prosto a zachwyca ! Niebo w gębie 🤭😋

Danie pyszne i proste. Kurczak jest bardzo soczysty. Polecam!

Danie wyśmienite. Teraz mój hicior to kurczak po toskańsku. Zrobiłam wszystko krok po kroku wyszło SUPER.

Przepyszne danie! Dziś zjedliśmy z ziemniakami, ale następnym razem na pewno podam z makaronem 🤤😍

Pyszne! Sosik genialny, bardzo aromatyczny. Jedliśmy z makaronem i to połączenie było super.

Ale to pyszne 😋🥰 Mięso soczyste, mięciutkie, aromatyczne i do tego ten boski sosik, a wszystko przy minimalnym nakładzie pracy i czasu.

Przepyszne!!! Bardzo szybko sie robi, a smak jest wyśmienity 😍😍😍

Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!

Oceń przepis aby doradzić innym!

Średnia: 4.9 (281 głosów)

Kompozycja smaków idealna! Suszone pomidory, szpinak oraz filety kurczaka w kremowym sosie śmietankowym. Wiem, że kochacie takie smaki :) Kojarzą się z włoską kuchnią, słońcem i latem. Danie jest oczywiście całoroczne, bo korzystamy z zawekowanych w oliwie suszonych pomidorów oraz szpinaku sałatkowego (baby), który jest do kupienia przez cały rok. Po tego prostego dania "jednopatelniowego" sprawdzi się jako dodatek makaron, ziemniaki, kluski, kopytka lub też gnocchi. 0

281 4.88

kwestiasmaku

W kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

suszone pomidory

Filety z kurczaka w kremowym sosie ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Prosty i pyszny obiad z jednej patelni.

Składniki

4 porcje

650 g filetów z kurczaka
2 ząbki czosnku
1 łyżeczka suszonego oregano
200 ml bulionu drobiowego
200 ml śmietanki 18% do zup i sosów
ok. 10 kawałków suszonych pomidorów
125 g szpinaku
sól, pieprz, oliwa, mąka pszenna
tarty parmezan lub grana padano

Przygotowanie

Filety umyć, osuszyć, oczyścić z błonek i kostek. Przekroić wzdłuż na 2 cieńsze filety, odciąć polędwiczki.
Całe mięso doprawić solą, pieprzem, oregano, natrzeć startym czosnkiem i wysmarować łyżką oliwy. Na tym etapie kurczaka można odstawić do zamarynowania (jeśli mamy czas).
Mięso obtoczyć w mące, następnie kłaść na rozgrzaną dużą patelnię z 2 łyżkami oliwy i smażyć po ok. 3,5 minuty z każdej strony, aż kurczak ładnie się zrumieni. W razie potrzeby obsmażać na raty.
Zdjąć kurczaka z patelni i odłożyć na talerz. Na tę samą patelnię wlać bulion i zagotować. Włożyć mięso i obłożyć pokrojonymi suszonymi pomidorami wyjętymi z zalewy. Gotować przez ok. 1 minutę, przewrócić na drugą stronę i powtórzyć gotowanie.
Wlać śmietankę i zagotować. Posypać szpinakiem i wcisnąć go w sos aby listki zwiędły. Po ok. 1 - 2 minutach gotowania, gdy sos będzie już gęsty, odstawić danie z patelni.
Podawać z wybranym dodatkiem posypując tartym serem.