Blog Najnowsze wpisy

Błyskawiczny do zrobienia obiad, który zakłada użycie gotowych, pokrojonych już warzyw do potraw chińskich. Bardzo ułatwia to przygotowanie obiadu czy kolacji, ja sama czasem korzystam z takich "ułatwień". Gdy jeszcze użyjemy tutaj kurczaka pokrojonego w paski, zyskamy dodatkowe kilka minut ;) W czasie gdy podsmażamy pokrojone już warzywa i kurczaka, gotujemy oddzielnie makaron ryżowy i wszystko mieszamy w woku podlewając sosem sojowym. Polecam na odmianę po świątecznym menu :)

Pamiętacie hitowe, słodkie babeczki Leśny Mech? To dzisiaj wersja jednej babki pieczona w większej foremce. Pytaliście o taką możliwość, więc oto podaję sprawdzony przepis :)

1/3 część babki należy odkroić i pokruszyć. Na pozostałą babkę wykładamy krem z serka mascarpone i przykrywamy pokruszonym ciastem. Do serka mascarpone dodajemy maliny (rozmrożone) aby krem był jeszcze pyszniejszy i całość wyglądała jeszcze ładniej.

Karpatka jakiej jeszcze nie próbowaliście! Inspiracją do jej przygotowania był pyszny eklerek z francuskiej cukierni, który był lekki jak piórko i zawierał w sobie właśnie krem pistacjowy. Góra polana była białą czekoladą i posypana posiekanymi pistacjami. Na pewno do całości użyty był krem pistacjowy z surowych, niesolonych pistacji jak i same pistacje na wierzchu też takie były. Jeśli zależy wam na takim właśnie smaku to unikamy solonych i prażonych pistacji. Czytaj dalej

Pyszny zestaw smażonego dorsza z kaparami i masłem, położonego na pieczonych mini ziemniaczkach z natką pietruszki i dodatkiem mini grzaneczek z bagietki (!) Ten mały, niewiele znaczący dodatek, okazuje się bardzo ciekawy i potrzebny. Wypełnia smak a chrupiąca skórka nadaje charakteru. Prosty obiad, ale z twistem ;) Pomysł zaczerpnięty z jednej z moich ulubionych restauracji. Odtworzenie w domu udało mi się bez problemu (drugie zdjęcie na stronie z przepisem).