Pulpeciki chili con carne
0
7
4.71
kwestiasmaku Pulpeciki chili con carne
Mięsne pulpeciki w sosie chili con carne
Składniki
4 porcje
- 500 g mielonego mięsa wołowego lub wieprzowo - wołowego
- przyprawy: sól, pieprz, po 1 łyżeczce suszonego oregano, papryki w proszku, kuminu i czosnku, 1/2 łyżeczki chili
- 3 łyżki bułki tartej
- 1 jajko
- 2 łyżki oliwy
- 1 cebula
- 1 szklanka bulionu np. z eko kostki
- 1 puszka 400 g czerwonej fasoli
- 1 puszka 400 g siekanch pomidorów
Przygotowanie
- Mielone mięso włożyć do miski, dodać przyprawy, bułkę tartą oraz jajko. Dokładnie wyrobić dłonią, następnie uformować malutkie pulpeciki.
- W szerokiej patelni, na oliwie obsmażyć pulpeciki na złoty kolor.
- Dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i smażyć dalej, co chwilę mieszając, aż cebula będzie szklista. Dodać bulion i zagotować. Przykryć i gotować przez ok. 10 minut.
- Dodać pokrojoną w kostkę paprykę i smażyć przez 2 - 3 minuty. Dodać fasolę z puszki oraz siekane pomidory. Wymieszać, zagotować, przykryć i gotować przez ok. 10 - 15 minut.
- Podawać z ryżem, awokado, limonką, śmietaną. Posypać świeżą kolendrą i posiekaną papryczką chili.
Propozycja podania
ryż / awokado / limonka / śmietana / kolendra świeża / papryczka chili
Pulpeciki chili con carne 
Pulpeciki chili con carne