Brownie

Wpis na blogu
Wyszło idealne, wilgotne w środku i chrupiące na zewnątrz. Piekłam 40 minut w podłużnej prostokątnej formie. Rewelacja!!! ❤️
Absolutnie fantastyczne. Pyszne!! Brownie zachwyciło moich domowników :) Po prostu mniam! To pierwsze brownie jakie mi się udało tak jak powinno :)
Czekoladowe niebo w gębie 😊 Mimo doświadczenia w pieczeniu, brownie zrobiłam po raz pierwszy i już wiem, że to był błąd 😉 Teraz będę piec je ciągle.
Ja dodaje pistacje... przepyszne, szybkie i proste!
Cudowne!! :))) Pyszne, wilgotne w środku, mocno czekoladowe, nie za słodkie, nie za gorzkie :)
Dziś zrobiłam pierwszy raz. O matulu jakie ono wyszło obłędne 😍 Tylko jest jeden problem.... za mało 😜 Każdy wypiek z tej strony jest rewelacyjny.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (364 głosów)
4.673075
Czekoladowe ciastko "Brownie" znane jest na całym świecie. Pochodzi z Ameryki, a nazwa nawiązuje do jego brązowego koloru. Intensywnie czekoladowe i wilgotne. Robię je dość często bo jest łatwe w przygotowaniu, zawsze się udaje i wszystkim smakuje. 0
364 4.67

Brownie

Przepis podstawowy na klasyczne czekoladowe ciasto brownie.

Składniki

20 porcji
  • 200 g masła
  • 200 g gorzkiej czekolady
  • 3 jajka (temp. pokojowa)
  • 250 g cukru
  • 135 g mąki
  • mała szczypta soli
  • dodatkowo: ok. 50 - 100 g gorzkiej czekolady na wierzch

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać do 160 stopni C. Przygotować małą prostokątną foremkę o wymiarach ok. 21 cm x 28 cm (lub o podobnej powierzchni). Posmarować ją masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.
  • Masło pokroić w kostkę i włożyć do rondelka, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i cały czas mieszając roztopić na małym ogniu, odstawić z palnika.
  • W oddzielnej misce rozmiksować lub wymieszać rózgą jajka z cukrem. Dodać do nich roztopioną czekoladę z masłem zmiksować lub wymieszać rózgą na gładką masę.
  • Dodać mąkę oraz sól i zmiksować na jednolite ciasto. Wyłożyć do przygotowanej blaszki, wyrównać powierzchnię.
  • Dodatkową czekoladę pokroić na kawałki i posypać po wierzchu ciasta.
  • Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 30 minut aż ciasto lekko urośnie. Jeśli używamy większej blaszki, ciasto będzie gotowe szybciej, jeśli mniejszej - czas pieczenia należy wydłużyć. 
  • Po upieczeniu i ostudzeniu pokroić na małe kawałeczki.

Wskazówki

Do brownie można dodać (na koniec, razem z mąką) posiekane orzechy, np. ok. 80 - 100 g.

  • Brownie Brownie
  • Brownie Brownie

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie