Ciasto ze śliwkami
To wilgotne ciasto ze śliwkami z pewnością zagości na stałe w Waszych kuchniach podczas nadchodzącej jesieni! Tradycyjny przepis, uniwersalne składniki, dużo soczystych śliwek - to najlepsze co można powiedzieć o tym cieście. Ciasto idealne na letnie i jesienne podwieczorki 💜
0
19
4.95
kwestiasmaku Ciasto ze śliwkami
Tradycyjne ciasto śliwkowe, wilgotne i pysznie owocowe
Składniki
- 700 g śliwek
- 100 g masła lub masła roślinnego
- 120 g drobnego cukru
- 3 jajka S lub M
- 250 g mąki pszennej
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 125 ml letniego mleka
- cukier puder
Przygotowanie
- Jajka, masło i mleko wyjąć wcześniej z lodówki i ocieplić w temperaturze pokojowej.
- Piekarnik nagrzać do 175 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).
- Formę o wymiarach 23 x 33 cm posmarować odrobiną masła i wyścielić papierem do pieczenia.
- Śliwki umyć, osuszyć, pokroić na połówki i usunąć pestki.
- Masło ubijać z drobnym cukrem przez ok. 7 minut na jasną i puszystą masę (wysokie obroty miksera).
- Następnie stopniowo dodawać jajka, cały czas cierpliwie ubijając masę, w sumie przez kolejne 7 minut.
- W oddzielnej misce wymieszać mąkę pszenną z proszkiem do pieczenia, solą i cukrem wanilinowym.
- Zmniejszyć obroty miksera i stopniowo dodawać mieszankę mąki do ubitej masy, na przemian z mlekiem. Mąkę i mleko dodawać już w krótkich odstępach czasu i tylko do połączenia się składników w jednolite ciasto.
- Wyłożyć je do przygotowanej formy i wyrównać powierzchnię.
- Na wierzchu ułożyć śliwki skórką do góry. Wstawić do piekarnika i piec przez ok. 40 minut lub na złoty kolor i do suchego patyczka.
- Po upieczeniu wyjąć z piekarnika i posypać cukrem pudrem.
Ciasto ze śliwkami 
Ciasto ze śliwkami 
Ciasto ze śliwkami 
Ciasto ze śliwkami