Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Steki z karkówki pieczone z dynią i suszonymi pomidorami to sycące, aromatyczne danie, idealne na jesienny obiad lub niedzielne spotkanie przy stole. Mięso jest soczyste w środku, a z wierzchu pięknie zrumienione, pieczone razem z kawałkami słodkiej dyni i intensywnymi w smaku pomidorami. Całość nabiera głębi dzięki przyprawom, czosnkowi i odrobinie sosu sojowego. Warto pokusić się też o dodatek kaparów. To prosty sposób na tradycyjną karkówkę w nowym, bardziej wyrazistym wydaniu. Czytaj dalej

Pieczone bataty z fetą to prosty i pyszny pomysł na lekki lunch lub dodatek do obiadu. Słodycz batatów świetnie łączy się tu ze słonym smakiem fety, aromatycznym tymiankiem i odrobiną miodu. Całość dopełnia sok z cytryny i świeża natka pietruszki, które dodają daniu lekkości i świeżości.

Idealne zarówno na ciepło, jak i w wersji odgrzewanej. Sprawdzą się w pudełku do pracy i jako kolorowy dodatek do mięsa. Albo po prostu jako smaczna, wegetariańska kolacja!

Gulasz jesieniarski 🎃🍁🎃🍁🎃🍁 z dużą ilością warzywnych dodatków! Oprócz charakterystycznej dla gulaszu węgierskiego czerwonej papryki, mamy tutaj pieczarki, dynię a także suszone pomidory. Ten gulasz to festiwal kolorów i smaków! Samo patrzenie wywołuje apetyt :)

Do gulaszu użyłam mięsa wołowego, ale jeśli wolimy - sprawdzi się oczywiście mięso wieprzowe. Różnica jest tylko w czasie gotowania mięsa (wołowina dłużej), ale znaczenie też ma wielkość kawałków i konkretny rodzaj mięsa (część). Czytaj dalej

Gdzieś wpadła mi przypadkowo nazwa "budyń jesienny" i od razu pytanie - czy to będzie tak dobre jak mi się wydaje?! Otóż tak, wyjedliśmy wszystko zaraz po przygotowaniu:) Czytaj dalej

To sałatka, do której zawsze powracam gdy pojawiają się świeże gruszki🍐🍐🍐 W zasadzie mogłabym ją jeść codziennie! Zawiera wszystko co potrzeba, bo łączy słodycz gruszki z wyrazistym smakiem sera pleśniowego i suszonych pomidorów. Całość dopełniają chrupiące orzechy włoskie i lekki, miodowo-musztardowy sos. Sałatka jest efektowna i robi się ją naprawdę błyskawicznie.

To kolejny, po pinsie z gruszką, mój pomysł na jesienną pinsę. Tym razem dynia w roli głównej🎃! Robię z niej szybki sos, gotując ją w małej ilości wody przez kilkanaście minut. Podgrzaną pinsę smaruję tym sosem, układam ser i orzechy i zapiekam. Pod koniec dodaję szynkę suszoną a po wyjęciu z piekarnika - rukolę. Czytaj dalej

Właśnie sobie uświadomiłam, że dawno nie przygotowywałam Waszej ulubionej sałatki z kurczakiem, pomarańczą i orzechami :) Zdarzały się pytania o zamienniki dla granatu, więc dzisiaj będzie podobny przepis, ale troszkę zmodyfikowany, mniej więcej o dodatek suszonych pomidorów. Kurczaka smażyłam na zwykłej patelni, sos miodowo-musztardowy na bazie soku z pomarańczy. Czytaj dalej

Pyszna jesienna propozycja na Pinsę, którą musicie chociaż raz zrobić w sezonie na świeże gruszki🍐🍐🍐 Przyznaję, nie spodziewałam się, że wyjdzie tak smacznie ;)

Polecam Wam ten prosty, ale i efektowny pomysł na ciepłą przekąskę w sezonie jesienno - zimowym. Puszyste ciasto, przykryte kremowym serem, miękkimi gruszkami i chrupiącymi orzechami. Dla przełamania smaku - kwaśne suszone pomidory. Na koniec rukola i odrobona miodu. Połączenie idealne! Czytaj dalej