Blog Najnowsze wpisy

Archiwum

Polędwiczka wieprzowa bardzo dobrze nadaje się do makaronu. Bardzo króciutko się ją smaży i można przygotować z niej błyskawiczny obiad dla mięsożerców :) Do makaronu dodałam szparagi i śmietankę, aby uzyskać kremowy sos.

To najszybszy sposób na przepyszne szparagi! Zero pracy, a efekt wyśmienity :) Do naczynia do zapiekania wrzucamy szparagi, dodajemy pomidorki, wbijamy jajka i posypujemy serem. Pieczemy 20 minut i gotowe!

To sposób na szybkie drugie śniadanie, lunch czy kolację, polecam z kawałkiem świeżej bagietki.

Bardzo pasuje mi tutaj ser pleśniowy (niebieski), ale jeśli wolicie inny (np. żółtą mozzarellę, fetę sałatkową itp) to też możecie ich użyć. Sprawdzi się też sam parmezan w wersji bardziej FIT.

Upraszczając, "kurczak milanese" to po prostu włoska nazwa na kotleta panierowanego z filetu z piersi kurczaka. Dodaje się bułkę tartą lub panko (dla większej chrupkości panierki), wcześniej filety delikatnie oprósza się mąką, potem daje jajko z mlekiem i na koniec bułkę tartą. Tak usmażone kotleciki świetnie przechowają się w lodówce przez kolejne 2 dni. Czytaj dalej

Leciutkie, ale wystarczająco sycące danie wiosenne! Z moim ulubionym sosem na bazie smażonych pomidorów z czosnkiem i oliwą. Podsypane parmezanem i bazylią. Coś wspaniałego! Szparagi królują w tej potrawie i warto nie przytłoczyć ich smaku zbyt dużą ilością dodatków.

Zaskakująco smaczne danie dla całej rodziny. Pieczone ziemniaki i kurczak w przyprawie kebab-gyros, pod ciągnącym się serem. To musi się udać!

Dodatkowo, pieczenie w papilotach, świetnie wpływa na smak upieczonych składników. Papiloty można zrobić na różne sposoby. Próbowałam opisać mój sposób, ale uwierzcie mi, nie dało się! Zdaję się więc na Waszą wyobraźnię i kreatywność ;)

Lekka sałatka nowalijkowa z ziemniakami, szparagami, rzodkiewką oraz szczypiorkiem. Idealna do grilla, bo zawiera zarówno ziemniaki jak i warzywa. Do sosu, zamiast bazylii można też użyć natki pietruszki lub koperku, czyli zrobić sos pietruszkowy lub koperkowy.

Pyszna, wiosenna zupa z dużą porcją szczypiorku. Sprawdzi się w niej zarówno cienki jak i zwykły szczypiorek. Poza tym ziemniaki, marchewka, cebula oraz drobny makaron. Zupę można podawać z pieczywem, można dodać też ugotowane na twardo jajko (dla odmiany).

Szybkie danie o ciekawym smaku! A to dzięki orientalnym dodatkom jak sos sojowy, przyprawa garam masala (lub curry) i olej sezamowy. Nadal jednak danie jest proste i dostępne do zrobienia dla każdego. Danie w stylu stir-fry, które możemy zrobić w woku ale również na zwykłej patelni. Ryż można specjalnie ugotować lub użyć wcześniej ugotowanego. To uniwersalny przepis, do którego możemy jeszcze dodać filet kurczaka, krewetki lub tofu.

Słynna kanapka z francuskiego bistro, którą możemy zrobić sobie bez problemu we własnej kuchni! Bardzo polecam na weekendowe śniadanie :)

Croque Mademoiselle to lżejsza wersja Croque Monsieur, gdzie szynkę zastępuje się warzywnym dodatkiem. Może to być np. grillowana cukinia.

Pieczone plastry bakłażana z oliwą, zapiekane ze świeżymi pomidorami i czosnkiem, z dodatkiem ziół prowansalskich i bazylii. Pyszny dodatek do obiadu lub samodzielne wegańskie danie, podawane np. z bagietką i oliwą.

Danie można też podać z makaronem: ugotować makaron, podsmażyć na patelni z oliwą, dodać część zapiekanki, wymieszać i razem podgrzać, posypać tartym parmezanem.