Blog Najnowsze wpisy

Wiosna to najlepszy czas na ugotowanie zupy botwinkowej, gdy liście młodych i małych buraczków są młode, małe i bardzo smaczne. Tę zupę robi się błyskawicznie. Wzbogacona o ziemniaki, koperek i podawana z jajkiem. Nic tylko gotować!

Zupę można przechować do następnego dnia w lodówce. Można ugotować ją na bulionie warzywnym lub drobiowym.

Cudowny makaron, który jest klasyką w wielu modnych restauracyjkach ;) Dzięki mojemu przepisowi, przygotujecie najlepszą wersję tego makaron we własnym domu! Świeże pomidory, bazylia, pesto z bazylii i pomidorki koktajlowe - to podstawa w tym daniu. Oczywiście na koniec dodajemy tzw. wisienkę na torcie, czyli burratę, białą, miękką mozzarellę z solanki. Czytaj dalej

Cudowny makaron, który odtworzyłam w domu, po spróbowaniu go w pewnej restauracji na Teneryfie :) Nie jest to oczywiście oryginalna kuchnia z Wysp Kanaryjskich, ale zachwyciła mnie oryginalnym połączeniem makaronu pszennego i słodkiego sosu chili. Bardzo lubię paluszki krabowe i szukam przepisów na ciekawe ich wykorzystanie. Tutaj mamy lekką i zdrową sałatkę, nie tylko na lato. Można ją jeść również po ostudzeniu.

Genialne tortillo-burgery, które tak posmakowały moim domownikom, że robiłam je kilka razy pod rząd ;) Surowe mięso mielone z wołowiny, doprawione świeżą cebulą, czosnkiem, natką i kuminem, kładziemy na tortilli (najlepiej takiej małej, do 20 cm) i smażymy około 2 - 3 minuty. Dodajemy dodatki w postaci sosu, sałaty lodowej, cebuli i pomidora i składamy na pół i gotowe! Szybkie i pyszne :)