Kremowa zupa z brokuła z dodatkiem cebuli i ziemniaków, to pomysł na zdrowy obiad. Świetnie sprawdzi się na jesienne dni. To też dobry sposób na wykorzystanie zalegającego w lodówce brokuła🥦

Dodatek podsmażonego boczku i parmezanu sprawia, że zupa jest bardziej sycąca. Można ją też podać z grzankami z mozzarellą lub z serem cheddar. Dla podkreślenia zielonego koloru, dodaję do zupy liście bazylii, ale może też być szpinak.

Dobra dla osób na diecie wegetariańskiej, jak i dla tych, którzy lubią akcenty mięsne (tutaj w postaci podsmażonego boczku).