Spaghetti alla puttanesca

Spaghetti alla puttanesca 0

Spaghetti alla puttanesca

Klasyka kuchni włoskiej, makaron ze składników, które zwykle mam w swojej spiżarni ;-) "Makaron ladacznicy" - bo tak się go tłumaczy na polski - to połączenie kilku obowiązkowych składników: filecików sardeli (anchois), czarnych oliwek i kaparów w lekko pikantnym sosie pomidorowym z czosnkiem. Potrawa jest bardzo popularna na całym świecie, wszędzie przygotowywana w podobny sposób: na oliwie podsmażamy czosnek, potem dodajemy anchois, kapary i oliwki a na koniec gotujemy wszystko z pomidorami, doprawiając sos płatkami chili i suszonym oregano. Proste i pyszne!