Dla tych, dla których prezentowane w ubiegłym miesiącu serniki wydały się za trudne do wykonania, a bardzo chcieliby upiec nowy dobry sernik, polecam ten łatwiejszy i niezawodny przepis :-) Klasyczny sernik wykończony pysznym musem z mlecznej czekolady oraz - dla "przełamania" smaku - warstwą kwaśnej śmietany pomiędzy masą serową a musem.

Sernik pieczemy dzień wcześniej i schładzamy w lodówce. Ważne aby składniki do masy serowej dodawać w podanej kolejności; jeśli sernik urośnie, to i tak powróci do odpowiedniej wysokości. Mus czekoladowy wykonany jest bez jajek i do tego jedną z najłatwiejszych metod. Nawet jeśli przygotowanie się nie powiedzie to żelatyna zrobi swoje :-) Zwróćcie uwagę na to aby dokładnie się rozpuściła. Polecam, to sernik na każdą okazję!