Kremowy sernik z mascarpone na grubym marchewkowym spodzie. Czy może być coś smaczniejszego od połączenia idealnego sernika i Waszego ulubionego ciasta marchewkowego? Ciasto marchewkowe jak zwykle z dodatkiem ananasa, wiórków kokosowych oraz orzechów włoskich. Sernik pokryłam grubą warstwą kremowej śmietanki z dodatkiem serka Philadelphia. Ten lekko słony posmak świetnie sprawdza się w tej kompozycji.

Sernik z pewnością jest wyjątkowy i musicie go spróbować przy następnej okazji. Może nadchodzący dzień Babci/Dziadka będzie dobrym pretekstem do jego upieczenia :-) Jest duży, wysoki i wygląda jak tort serowo-marchewkowy.