Klasyczny sernik w stylu nowojorskim, dość prosty w przygotowaniu. Na spodzie z ciasteczek maślanych, wykończony białą warstwą śmietany i posypką kakaowo - cynamonową.

Aby sernik nie popękał, najlepiej piec go w kąpieli wodnej lub z blaszką z gorącą wodą ustawiną na dnie piekarnika. Zapewnia to odpowiednią wilgotność podczas pieczenia. Po 70 minutach pieczenia sernik powinien być idealnie upieczony, wilgotny i gęsty.

To właśnie tym sernikiem z Nowego Jorku zachwycił się cały świat, polecam na wyjątkowe okazje :)