Sernik na zimno

Na nadchodzący sezon truskawkowy polecam taki oto sernik na zimno. Błyskawiczny i łatwy do przygotowania. Masa to połączenie zmielonego twarogu, musu truskawkowego i bitej śmietany, która dodaje deserowi puszystości.

W sezonie truskawkowym do masy i na wierzch sernika dodajemy jeszcze świeże owoce. Poza sezonem masę przygotowujemy z truskawek mrożonych a wierzch dekorujemy np. roztopioną czekoladą.

Przepis i zdjęcia – kliknij na obrazek poniżej:

Sernik na zimno z truskawkami

Zobacz także:

(159) komentarzy
  • Aleksandra

    prosty i piękny aż ślinka cieknien a sam widok trzeba beędzie zrobić jak już gdzieś dorwę tańsze truskawki

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Nie polecam tych importowanych. Teraz mogą być krajowe spod folii, w czerwcu z gruntu.

  • B.

    Jak zrobić takie ładne boki z Princessy? Wysmarować nimi brzegi tortownicy przed wlaniem masy?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Już dopisałam. Po stężeniu obkroić sernik, zdjąć tortownicę i obłożyć boki startym wafelkiem (położyć na dłoni posypkę i zsuwać ją przykładając do boków ciasta).

  • A.

    Jakiego twarogu użyła Pani to tego ciasta?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Takiego:

  • Hania 0409

    Asiu, można dać pół na pół twaróg i madcarpone?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Tak.

  • marek

    Zarabiaj pieniądze w sieci z prężnym programem partnerskim któremu zaufały już miliony osób http://a.martino.pl/113

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Nie ma takiego idealnego :-) Najlepiej zrobić tak jak napisałam, zblendować twaróg.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    To co lubimy. Wiórki kokosowe, mielone migdały, orzechy, lub po prostu nic.

  • Agata Sinczykowska

    Aż mi ślinka pociekla a jego widok. A obiecalam sobie nie piec, wiec taki serniczek na zimno jak znalazł. :-)

  • Łucja

    Wygląda przepysznie!! Zrobiłabym go choćby jutro, ale miesiąc temu zostałam po raz drugi mamą, karmię piersią i niestety musiałam na jakiś czas zrezygnować z nabiału (mleko, masło, sery, jajka etc. – podejrzenie skazy białkowej) – w związku z tym pytanie – czy znajdę u pani na KS przepisy dla mam na diecie bezmlecznej? Chodzi mi głownie o desery :) Pozdrawiam serdecznie!

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Może się coś znajdzie, ale niestety desery takie nie są nigdzie zgrupowane, trzeba samemu szukać na stronie. Czasem można zastąpić mleko krowie np. migdałowym lub kokosowym.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Na pewno się uda i będziesz mogła w ten sposób robić zawsze ser do serników pieczonych!

  • Katarzyna Kostecka

    Czy zamiast spodu z ciasteczek mogę upiec spód biszkoptowy i po dokładnym wystudzeniu postępować jak w przepisie? Pozdrawiam

  • Katarzyna Kostecka

    czy zamiast spodu z ciasteczek mogę upiec biszkopt?

  • Ela D.

    Serniczek bardzo dobry, na wierzch wyłożyłam galaretkę, którą bardzo lubię w ciastach na zimno. Polecam!

  • Ela D.

    Dołączam zdjęcie.

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Wow:-)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Tak.

    • beata

      a co to takiego ‚żyrafa’?

      • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

        Potoczna nazwa na taki blender:

  • Chris

    Pani Asiu proszę bardzo o pomoc: mam zamiar piec dla koleżanki na urodziny jakieś ciasto. Marzyłby mi się jakiś przekładaniec, ale chyba ciasta z kremem nie wchodzą w grę z racji tego, że będzie ono stało dobrych kilka godzin na stole w temperaturze pokojowej więc obawiam się, że wszelakie kremy po prostu się rozpłyną. Czy ma Pani jakąś propozycję co można by upiec, by było smaczne, ładne i przy tym nie wymagające pobytu w lodówce?
    pozdrawiam i wielki podziw za tę magię, którą Pani tu pokazuje! :)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Zamiast galaretki dajemy żelatynę, w Twoim wypadku – agar agar.

  • http://www.facebook.com/people/Paulina-Ławińska/100002114797805 Paulina Ławińska

    Co to dużo mówić. Pychotka !

  • Kasia

    A ja zrobiłam bez truskawek – dałam więcej śmietany i galaretki – wyszedł super – no może poza spodem który nie wiedzieć czemu mi się rozsypywał co oczywiście nie wpłynęło na smak sernika. Jak to się dzieje, ze wszystkie te przepisy są takie, ze nawet (nie obrażając nikogo) ostatnia noga w kuchni upiecze lub zrobi przepyszny deser. Zrobiłam już tyle słodkości z Pani przepisów a nie wyszło mi tylko dwa razy. Dla mnie jest Pani absolutnym fenomenem :-))

    • beata

      zgadzam się w 100% a nawet 500% !!!:-) Mój też się chłodzi, niedawno dopiero skończyłam, tak na ostatnią chwile robiłam na jutro, bo będą gości u mojej Lilci z okazji Dnia Dziecka:-)

  • beata

    i fotka:-)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Piękny!

      • beata

        dziękuje:-) kochana jesteś!

  • monika

    Witam, przeczytałam wcześniej na blogu, ze jedna Pani dodała marscapone zamiast śmietany, proszę o podpowiedz jak należy z serkiem postapic? należy go ubic z cukrem ?

  • Mamakasia

    zrobiłam i wszyscy zachwyceni. Nie wiem tylko, czy po połączeniu wszystkich składników masa ma być płynna, bo moja była, ale w lodówce stężała.Pani Asiu dziękuję za piękny blok pełen inspiracji.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Aż zazdroszczę, bo u mnie już się skończył :-)

    • ann

      To ciasto chyba tak ma, że się szybko kończy ;)

  • Ania

    Ja już drugi zrobiłam w przeciągu trzech czterech dni. U mnie same łasuchy ;) Tyle, że z racji tego iż jestem karmiącą mamą i nie mogę jeść truskawek pierwszy zrobiłam z brzoskwiniami a drugi z ananasami. Wyszły przepyszne. Mam pytanie : czy można pominąć żelatynę ??? Bo jakoś za bardzo mi stężał ten z ananasem i trochę jak galaretowiec wyszedł.

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Nie wiem czy wystarczająco stężeje, może dodać więcej galaretki.

  • Beata

    Sernik taki pyszny, jak cały Pani blog,dziękuję :))

  • abu_9

    pyszny, lekki serniczek w sam raz na lato :) Polecam!!!

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Fajne wykończenie na górze :-)

  • Anjawien

    Pani Asiu!

    W sobote ide na urodziny do kolezanki i chcialabym przyniesc w prezencie tort urodzinowy. Znalazlam u Pani mnostwo przepisow, ale nie wiem na ktory sie zdecydowac. A do tego jestem duzo lepsza w gotowaniu niz pieczeniu i boje sie ze jesli wybiore za trudny przepis to pojde bez prezentu :( Co by mi Pani doradzila?

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Radziłabym dać mniej kremówki aby smak truskawkowy był wyraźniejszy, aby śmietana nie zagłuszyła owoców.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Można pominąć.

  • Jagoda Saad

    troszeczke zmodyfikowany ale przepyszny. dzieki Asiu:) mam problem ze zdjeciem. kliknij w link:)

    https://www.facebook.com/photo.php?fbid=532173230162323&l=0f024392b8

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Z malinami… mmmm :-)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Nie mam specjalnej metody, po prostu przykładam dłoń z okruszkami do boków ciasta.

  • Aneta

    Istnieje też żelatyna BIO, jak ktoś ma opory przed tą przemysłową i nie jest wegetarianinem. Ja właśnie z takiej korzystam. Agar-agar moze nie dać idealnych wyników za pierwszym razem, trzeba trochę doświadczenia.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Nie trzeba czekać tak długo, tylko do zesztywnienia masy.

  • malgosia

    Asiu,

    ponieważ galaretka dała dość okropny posmak sztucznych aromatów, jesli ją pominę ile powinnam dać żelatyny?

    poza tym mankamentem świetny, na Twoim spodzie biszkoptowym super.
    Dziękuję.
    malgosia

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Może 2 łyżki wystarczy (razem 3), ale nie jestem pewna.

  • Kasia

    a więc ciasto wszystkim smakowało :-)
    jednak wg mnie jest lekko mdłe, myślę że przez 2 mascarpone
    następnym razem zrobię wyłącznie z sera lub ser + mascarpone

    dziękuję za pomoc Asiu
    pozdrawiam :-)
    Kasia

  • http://www.domowe-wypieki.com/ Domowe Wypieki

    wygląda obłędnie !! :)

  • ulenka

    Zrobilam sobie na urodziny jako tort,wszystkim moim gosciom bardzo smakowalo.Na pewno to powtorze ,godne polecenia.
    Dziekuje za kolejny swietny przepis:))

  • Asia

    Sernik wyśmienity,poleca.
    Zmieniłam tylko spód- zrobiłam go na spodzie z ciasta czekoladowego,brownes.
    Rewelacja ;-)

  • Ewelina

    czy do serników na zimno składniki (chodzi o ser) muszą być w temp. pokojowej? Jak długo ubijać śmietanę, żeby była idealnie sztywna?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Nie musimy specjalnie ogrzewać składników w temp. pokojowej. Śmietanę ubija się średnio przez około 5 minut.

  • gosia

    Asiu, uwielbiam serniki na zimno, ale nigdy ich nie robiłam. Proszę powiedz galaretka powinna być wystudzona ale nie stęgnięta? P

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Tak, ale galaretka sama się ostudzi po dodaniu truskawek.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Wychodzi na to, że żelatyna nie była dokładnie rozpuszczona. Dodatkowo wszystkie części masy nie połączyły się ze sobą, mogły być niedokładnie zmieszane.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    W końcu na pewno się połączą :-) Myślę, że warto spróbować.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Robiłam już kilka razy, za każdym razem z inną mieszanką, czasem sam twaróg, czasem z dodatkiem mascarpone.

  • asia

    I ja zrobiłam, bardzo dobry ale dla mnie stanowczo za słodki, reszcie bardzo smakował.

    U mnie też znacznie dłużej tężał.

  • jjkk

    Lekki, łatwy i przyjemny a do tego pyszny. Wszystko stężało w mgnieniu oka. Zdjęcie zrobione telefonem, żeby zdążyć przed łasuchami :-))

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Super :-)

  • Kasia

    Asiu, zrobiłam i wyszedł przepyszny. To mój pierwszy sternik na zimno! Czy można pominąć ciastka na spodzie? Zmielilam je na proch i nie bardzo odchodzą od spodu tortownicy.
    Pozdrawiam Kasia

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Można zrobić bez żadnego spodu, można zrobić cienki biszkoptowy spód np. jak tutaj: http://www.kwestiasmaku.com/desery/ciasta/ciasto_z_galaretka_truskawkami/przepis.html

      • Kasia

        Asiu, zaczął odchodzić :) Ale gsdybym robiła bez spodu, to wyłożyć formę papierem?

        • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

          Nie trzeba, chyba, że forma jest stara, np. odchodzi od niej powłoka lub nie jest powlekana, wówczas posmak metalu może przechodzić do deseru.

          • Kasia

            Dzięki!

  • kasia

    Pani Asiu przedstawiam alternatywę serniczka na zimno. Ponieważ ja jestem na nieustającej diecie, mój 4 letni maluch nie je dużo, mąż szybko się nudzi a córę z kolei ja gonię aby uważała ze słodyczami, staram się korzystać z cudnych pani przepisów ale w z połowy porcji. Takim sposobem rodzinka ma różnorodność a ja więcej przepisów mogę wypróbować. Nic się nie marnuje I nie muszę wyrzucać resztek. Serniczek jak już wspomniałam zrobiłam z połowy porcji za wyjątkiem spodu ciasteczkowego, tutaj było jak w przepisie. Byłam zaskoczona jak dużo wyszło masy serowo-truskawkowej. Małych deserków wyszło 11. Na jutro zostały już tylko 3 szt. Zapomniałam napisać, że wszystkim bardzo smakowało. pozdrawiam serdecznie

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Fajnie wyglądają :-)

    • Klaudiaaa

      Super foremki! :) Gdzie kupiłaś???

      • kasia

        Foremki były kupione w Tesco jako opakowanie do gotowego deseru crème brulee. Moj mąż je uwielbia dlatego trochę się ich uzbierało, pozdrawiam serdecznie

  • Milena

    Uwielbiam truskawki, więc to menu dla mnie jak znalazł:) Ostatnio przyrządziłam serniczek, według przepisu. Wyszedł fantastyczny, a żeby dać troszkę od siebie polałam go galaretką. Szybko zniknął z patery:)Pozdrawiam serdecznie

  • Milena

    no i jeszcze oczywiście zdjęcie:)

  • Michał

    U mnie po połączeniu składników masa jest płynna czy taka ma być ? Czy stężeje ?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Tak, żelatyna jest za to odpowiedzialna.

      • Michał

        Dzięki na drugi dzień każdy brał z dokładką :)

  • Ania ANia

    Niestety nie mam kislu i nie mam tez mozliwosci kubienia go..
    Czy moge go czyms zastapic??

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Chodzi o galaretkę?

      • Ania ANia

        tak, tak! przepraszam!

        • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

          Trzeba dodać więcej żelatyny.

          • Ania ANia

            to po prostu dodam tyle zelatyny ile pisze na opakowaniu,
            powinno sie dac na 750g masy..?

          • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

            Myślę, że 2 dodatkowe łyżki żelatyny zastąpią galaretkę.

  • Ania ANia

    i jeszcze jedno pytanie, czy moglabym zamiast twarogu albo maskarpone, jogurtu greckiego uzyci ewentualnie zrezygnowac z bitej smietany?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Można użyć w części jogurtu greckiego. Bita śmietana nadaje puszystości deserowi, dzięki niej nie jest zbity.

  • ania

    Mi niestety zważyła się śmietana, może była za mało schłodzona?
    a.

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Wydaje mi się, że była już nieświeża.

  • Sylwia Kraków

    lekkie, orzeźwiające ciasto. Dodatkowo polałam galaretką, ponieważ chciałam jakoś przytwierdzić truskawkowe serduszka :) dziękuję jak zwykle niezawodne!

  • Aneta

    Sernik wyszedl cuuudowny, lekki, piankowy :) Jedyne co, to spod mi jakos tak sie lamal, ale wielkiego znaczenia to nie ma :) POLECAM !!!

  • Kasia

    Mam 3 pytania…
    – moja galaretka ma 23g, czy to bedzie jak „paczka” w przepisie? ( w dodatku jest malinowa ale coz)
    -czy digestive biscuits tez moga byc, albo all butter iuasteczka?
    – nie mam kokosowego wafelka ale czy moge oblozyc sernik pieczonymi platkami migdalowymi w karmelu?

    Dziekuje z gory :-)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Opakowanie galaretki powinno mieć 75 g.
      Mogą być inne ciasteczka maślane, do niektórych, może właśnie do digestive trzeba będzie dodać więcej masła aby spód się nie kruszył.
      Może być inne obłożenie boków sernika, pod warunkiem, że będzie się trzymało deseru, można też niczym nie dekorować.

  • kasia

    Asiu jakich jeszcze innych owoców można by użyć zamiast truskawek ?
    takich, które pasowałyby do kokosa :-)

    dziękuję za odpowiedź
    pozdrawiam
    Kasia

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Mogą być maliny, jagody (to by było pyszne!).

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Na zdjęciach jest sernik z większą ilością bitej śmietany niż podałam w przepisie. Stąd efekt bardziej puszystej masy.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Tylko do jagód. Do malin – galaretkę malinową.

  • Karolina

    czy truskaweczki na wierzchu układamy dopiero po zastygnięciu masy serowej ??

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Można od razu.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku
  • Justyna

    Poprzednio robiłam z truskawkami, tym razem wersja malinowa. I mój ulubiony spód w przypadku takich ciast – okrągłe biszkopty. Bardzo dziękuję za przepis, nigdy więcej serników na zimno w proszku.

  • Sylwia Kraków

    oto wersja jagodowa Twojego przepisu. pysznaaaaaa.

    wiozłam ją w aucie 2 godziny na imieniny dziadka a ciacho mimo to wyglądało jak świeżo zrobione :)

    • agnieszka m.

      Wygląda przepysznie ! Aż mi ślinka poleciała :))) Gratulacje :))) Sylwia, chciałabym podpytać, czy w swojej wersji użyłaś likieru, a jeśli tak – czy kokosowego, jak w przepisie), czy innego ?

      • Sylwia Kraków

        pominęłam alkohol, ponieważ ciasto miały jeść dzieciaki :)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Super!

  • Maciek Gajda

    Dodałem dodatkowo galaretkę ;)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Wystarczy rozmrozić, zmiksować i dodać do galaretki jak jest w przepisie.

  • Iza

    Pani Asiu serniczek jest boski, chciałabym spróbować wersji z jagodami. Czy powinna dać ich tyle co truskawek w przepisie?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Tak.

  • Beata

    Mam pytanie, czy mogę użyć pół na pół twarogu i serku homogenizowanego.Czy to nie wpłynie na jego konsystencje i czy trzeba zmienić jakoś sposób wykonania??Zawsze sernik na zimno robiłam na serkach i chciałabym połączyć je z twarogiem.?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Można połączyć serek z twarogiem, nie ma problemu. Konsystencja będzie troszkę inna, ale nieznacznie.

  • HankaW

    Zrobiłam z malinami. Masa jest bardzo puszysta i przepyszna:-). Dałam trochę więcej śmietany – 400 g.

  • Edyta Sieroslawska

    Booossssko! Zrobiłam wersję malinową, zniknęła w mgnieniu oka!

  • Gosia

    Planuję zrobić sernik na zimno, czy twaróg ma być chudy? a może półtłusty? Pozdrawiam

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Półtłusty.

  • Magda

    Asiu,jesli chciałabym zrobić z anasami z puszki, to do masy mam je wczesniej zmielic (będą wiórki i to chyba nie ma snsu, co myslisz?) czy pokroić w kawałeczki. Druga opcja to brzoskwinie z puszki. pozdrawiam

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Chodzi o to, że z ananasów nie wyjdzie idealnie gładkie puree? Można zmiksować ananasy i przetrzeć przez sitko. Co o tym myślisz?

  • Martyna Stępień

    Rewelacyjny serniczek. Bardzo puszysty:)

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Wygląda perfekcyjnie :-)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Świeży ananas rzeczywiście uniemożliwia stężenie galaretki, ale nie dotyczy to owoców z puszki.

    • Magda

      O, nie wiedziałam, dziękuję Asiu! W takim razie zastanawię się nad anansem, bardziej pasuje do kokosu :)

  • Irena Tucholska

    Pani Asiu mam mrożone trusukawki już zmiksowane. Ile ml musu dodać?

  • Irena Tucholska

    Pani Asiu mam mrożone truskawki już zmiksowane. Ile ml musu użyć?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Zważyć 300 g.

  • Mariola

    sernik rewelacyjny nie umiałam przestać go jeść polecam jak najbardziej,wszystkim. mój byl z brzoskwiniami z puszki na boki użyłam mleczne prince polo i wisienki do ozdobienia

  • Monika Kulka

    Bardzo dobry :-) robiony zgodnie z przepisem :-)

  • Agnieszka

    Niestety nie mogę użyć galaretki… Czym mogę ją zastąpić?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Żelatyną.

      • Agnieszka

        Niepotrzebnie pytałam, odpowiedź była niżej… Zrobiłam, wyszło przepyszne ;-) robiłam go już drugi raz, bo był genialny! Nie miałam sypkiej żelatyny, więc użyłam takiej w listkach, których dałam 6. Dodatkowo miałam złą śmietanę, kupiłam złe ciastka, a i tak dobre :D to ciasto zawsze wychodzi! Bardzo polecam! Następnym razem spróbuję z innymi owocami :)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Może być.

  • Anett

    Sernik smaczny ale nie zachwycił nas tak jak inne Pani przepisy ;) dla mnie trochę mdły, myślę że z kwaskowatymi malinami by mi smakował bardziej. Sernik mi wyszedł piankowy a chciałabym uzyskać bardziej kremową niż piankową konsystencję. Który z Pani serników na zimno jest bardziej kremowy? Myślę nad rafaello, deserniku kokosowym z truskawkami i deserniku z malinami?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Raffaello i desernik kokosowy.

      • Anett

        Dziękuję, zrobię rafaello ;-)

  • iwona

    na brytfane 25*36 jaka porcje mam uzyc 1.5 porcji czy podwojna?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Dałabym podwójną ilość składników, ale to będzie dość spory deser :-) Może być 1.5 porcji, ale sernik będzie wówczas trochę niższy.

      • Iwona

        dziekuje

  • Basia

    Najlepszy sernik na zimno jaki jadłam!!! Zrobiłam w tortownicy 29cm. z 1,5 porcji dałam 500g sera z wiaderka, 250g mascarpone i 400ml kremówki i świeże truskawki. Polecam idealny na lato:))

  • Sylwia Kraków

    na jakim spodzie można zrobić ten sernika zamiast ciateczek ?
    pozdrawiam

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Na jakim chcemy :-)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Myślę, że można takie zrobić. Dobrze by było aby papilotki były dobrej jakości aby za bardzo nie namokły.

  • HankaW

    Asiu któryś raz już robię ten sernik i nie mogę się nim najeść – jest cudny. Teraz w kolejce jest ten z galaretką ze sprite:-).

  • Katy

    Asiu, czy można do tego sernik zrobić spod brownie (ten który zrobiłaś w jednym ze swoich serników). Jeśli tak to jak długo piec taki spód? Pozdrawiam

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Można zrobić spód brownie. Pieczenie takie jak w przepisie, do czasu aż spód nie będzie już płynny.

  • kasia2114

    Na pożegnanie sezonu truskawkowego. U mnie nie piankowy, bo zamiast śmietanki daję jogurt grecki. Polecam ciasteczka kokosowe. Pyszny.

    • kasia

      O jaki ładny:)) gratuluję.

      • kasia2114

        dzięki:)

    • HankaW

      Wyszedł Ci piękny i apetyczny sernik:-).

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Mogą być inne owoce, maliny, jagody.

  • kasia2114

    wersja brzoskwiniowa, chyba nawet lepsza od truskawki

    • Miloopa

      Fajnie wyszedł. A robiła Pani ten z białą czekoladą i truskawkami? Jeśli tak, który jest lepszy?

      • kasia2114

        Z białą czekoladą nie robiłam, ale robiłam truskawkowy sernik na zimno z białą galaretką – tam jest mleczko kokosowe podobnie jak w tym serniku z białą czekoladą, no i nam bardziej smakuje powyższy sernik. Mi nie odpowiada ta kokosowa nuta, chociaż były też osoby, które jej nie czuły. Musisz spróbować dwóch, ale osobiście polecam Ci ten powyższy.

        • Miloopa

          Dzięki za odpowiedź, sporo mi pomogłaś. Kokos uwielbiam, ale mleko kokosowe jakoś mi nie podchodzi. Dlatego jeśli już, to wybiorę ten:)

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    Tak mi się wydaje. Można też spróbować z mlekiem kokosowym.

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    200 g cukru.
    1 szklanka to 250 ml.

    • Kajka

      Czyli dodać 200ml czy 250ml?

      • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

        200 g (gram) lub 1 szklankę o pojemności 250 ml.