Osobiście nie jestem wielką fanką sałatki Cezar, ale znam wiele osób, która mogłaby ją jeść w kółko, zarówno w domu jak i na mieście :) Dzisiaj proponuję Wam zatem wersję Cezara z bobem i jajkiem.

Jedna tylko uwaga co do krojenia sałaty rzymskiej. Na zdjęciu widać całe liście sałaty, ale jednak lepiej kroić ją na takie podłużne cząstki, ćwiartki lub ósemki, w zależności od wielkości główki. Ja dopiero potem zorientowałam się, że to będzie lepsza metoda, bo w takim kęsie - cząstce salaty, mamy zarówno zewnętrzne liście i wewnętrzne, i w ogóle lepiej się taką sałatę zjada ;)

Sos do sałatki to zmieszana śmietana, musztarda, trochę czosnku, oliwy i cytryny. W razie potrzeby można pominąć czosnek. Dodatek musztardy doda charakteru.

Jajka można ugotować na twardo lub też w koszulce.