Marynowany w sosie teriyaki sandacz, pieczony w piekarniku i podawany z soczystą sałatką z mango, płatków chili, mięty i pistacji. To dla mnie jeden z najsmaczniejszych sposobów na rybę. W ten sposób można upiec nie tylko sandacza, ale też inne ryby a nawet filety. Jeśli nie możecie dostać płatków chili, możecie użyć świeżej papryczki. Mango wcześniej marynujemy w soku z limonki i brązowym cukrze, a na bazie marynaty przygotowujemy gęsty sos teriyaki. Do ryby podajemy ryż długoziarnisty posypany czarnym sezamem. Lekko, świeżo, orzeźwiająco i zdrowo! Polecam :-)