Takie razowe ciasta z owocami cieszą się coraz większą popularnością w naszym domu. Na drugie śniadanie, do porannej kawy.

Dzisiejsze ciasto z jabłkami jest - po cieście bananowym i dyniowych muffinkach - kolejną propozycją dla amatorów zdrowszych wypieków. Do ciasta dałam tylko miód (pół szklanki), już bez dodatku cukru i suszonych słodkich owoców. Zamiast masła - oliwa extra vergine. Ciasto pomieściło aż 5 startych jabłek. Smak wzbogaciłam o kawałeczki ciemnej czekolady 70%. Aby nadać mu piernikowego smaku, dodałam mieszankę przypraw korzennych.