Słynny włoski deser. Śmietanka, mleko i cukier zagęszczone żelatyną, najpierw podgrzane, następnie ostudzone i dobrze schłodzone. To wszystko! Sekret pysznej "panna cotty" zdradził mi pewien kucharz we włoskiej restauracji: trzeba dodać odrobiny rumu do kremu. Można dodać też białe wino. Jeśli nie macie tych składników, deser też będzie wspaniały!