Jeśli znajdziesz świeży estragon - od razu kupuj go bez zastanowienia! Weź jeszcze pieczarki. Estragon i pieczarki tak idealnie do siebie pasują, np. w tej prostej zupie krem, którą ugotowałam z kilku podstawowych składników. Aromatyczna i gęsta. Najpierw podsmaża się cebulkę i pieczarki, później zalewa bulionem, gotuje i miksuje. "Zupa w 5 minut" gotowa! W sam raz na szybki posiłek po pracy. Gorąco polecam!

W przypadku braku estragonu sprawdzi się też bazylia.