Czasem najprostsze potrawy okazują się prawdziwymi hitami – tak właśnie jest z kotletami szu szu. To delikatne fileciki z kurczaka lub indyka, smażone w lekkim cieście, które chroni mięso przed wysuszeniem i sprawia, że każdy kawałek pozostaje soczysty i miękki.

 

Choć nazwa brzmi nieco egzotycznie, w rzeczywistości to polski wynalazek z lat 60. i 70., kiedy bary mleczne chciały nadać tradycyjnym daniom bardziej „światowy” charakter. Szu szu nie mają więc odpowiednika w żadnym języku – to po prostu sympatyczna, chwytliwa nazwa, która dobrze zapadła w pamięć.

 

Kotleciki przygotowuje się szybko, z łatwo dostępnych składników, a dzięki delikatnej panierce lubią je nawet dzieci. To świetny pomysł na rodzinny obiad w tygodniu – prosty, tani i naprawdę pyszny.

 

Dlaczego warto spróbować kotletów szu szu?

 

• są szybkie w przygotowaniu – idealne na codzienny obiad,

• mięso pozostaje soczyste i miękkie,

• świetnie smakują zarówno z ziemniakami, jak i z sałatką,

• mają w sobie nutę nostalgii – to powrót do dawnych smaków z barów mlecznych.