Pyszne danie z jednej patelni z kaszą pęczak i dużą ilością warzyw: bakłażana i pomidorów. Dobrze doprawione ziołami, papryczką chili i octem balsamicznym. Na koniec posypane serem i posypane bazylią. Ciekawym dodatkiem są rodzynki i czerwone wino. Całość bardzo aromatyczna i bogata w smaku. Polecam :-)