Grochówka – najlepsza

25 listopada 2010   Bar mleczny | ZupyLoadingZapamiętaj ten przepis

To z pewnością najczęściej jedzona przez nas zupa w okresie jesienno – zimowym. Lubią ją i dorośli i dzieci. Prawdziwa, polska, gęsta i pożywna zupa. W tej wersji daleko jej jednak do ciężkich i tłustych zup… musicie koniecznie sami spróbować :-) Polecam na rozgrzewkę na początek zimy i nadchodzące chłodne dni!

O walorach smakowych i zdrowotnych grochu można powiedzieć bardzo wiele, zawiera między innymi żelazo, wapń, fosfor, oraz witaminy. Ze względu na dużą ilość białka roślinnego w grochu, zupa ta jest bardzo dobrą opcją dla wegetarian. W wersji bezmięsnej wystarczy pominąć mięso na samym początku i dalej postępować jak w przepisie. Dla złagodzenia ewentualnych dolegliwości trawiennych, do potraw z grochem (fasolą czy innymi roślinami strączkowymi), do zupy wystarczy dodać majeranek. Nie zaszkodzi też cząber.

Jeśli macie swoje wersje zupy grochowej, nowe składniki i dodatki, napiszcie o nich koniecznie! Ugotujemy idealną zupę grochową :-)

WERSJA PDF

Przepis i zdjęcia – kliknij na obrazek poniżej:

Zobacz także:

(8) komentarzy
  • Katakoz

    Już ugotowana i jednym słowem – pyszna! 

  • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

    W większości tak, gdzieniegdzie pozostają większe kawałki.

  • http://www.facebook.com/szymon.pomorski.3 Szymon Pomorski

    fantastyczna zupa, dziękuję za przepis

  • Monia Kuczkowska

    Zupa zrobiona po raz drugi, tym razem na kawałku wędzonego boczku, pod koniec wraz ze cebulką dodałam podsmażone plasterki kiełbaski śląskiej i chorizo. Pychota :)

  • AgataR

    Czy moge grochową zrobic na raty? Wieczorem ugotowac mięso z grochem a na drugi dzień resztę?Czy takie nocne moczenie nie wpłynie źle na konsystencję zupy?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Można tak zrobić. Taką do połowy ugotowaną zupę trzeba trzymać w lodówce.

  • wera

    co zrobic jak zupa będzie mętna ?

    • http://www.kwestiasmaku.com/ Asia, Kwestia Smaku

      Tak ma być gdy groch i ziemniaki się rozpadną.