Przygotowanie tych zdrowych, domowych bułeczek rozkładamy w czasie, dzień wcześniej zagniatamy ciasto i wstawiamy do lodówki a pieczemy następnego dnia (lub w przeciągu 3 dni). Możemy od razu podzielić ciasto na 2 lub 3 części i piec każdego dnia świeżą porcję bułeczek. Albo upiec od razu wszystkie i po ostudzeniu zamrozić, rozmrażać np. na kratce tostera. Jeśli jest taka konieczność, w przepisie można pominąć jajko. Jeśli użyjecie mleka roślinnego otrzymacie bułeczki wegańskie. Postarajcie się o dobrą, ekologiczną mąkę aby otrzymać wypiek najlepszej jakości.