pieczone w mundurkach, z czerwoną papryką i świeżym tymiankiem. Podane zostały do Łososia z kalarepką w śmietanie.
Składniki, 2 - 4 porcje:
• 1 kg ziemniaków
• 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
• sól morska
• 2 gałązki tymianku
• 3 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Ziemniaki wyszorować szczoteczką (nie obierać). Większe pokroić, mniejsze pozostawić w całości. Włożyć do garnka, zalać zimną wodą, posolić i gotować przez 10 minut od zagotowania się wody.
Ziemniaki odcedzić i ułożyć na blaszce do pieczenia. Rozgnieść praską na większe kawałki, posypać solą, papryką w proszku, położyć kawałki gałązek tymianku i polać oliwą z oliwek. Piec przez 20 minut.
Zobacz również:
Młode ziemniaczki w mundurkach pieczone w papilotach z tymiankiem i cytryną
POMYSŁY NA ZIEMNIAKI