Najprostszy sposób na słodkie ziemniaki. Z piekarnika, tylko z solą i pieprzem, ewentualnie z dodatkiem tymianku lub też z innymi ulubionymi suszonymi ziołami i przyprawami, jak papryka w proszku (słodka czy pikantna).
Składniki:
• 1 kg batatów (patatów, słodkich ziemniaków)
• sól morska
• świeżo zmielony czarny pieprz
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• gałązki świeżego tymianku (opcjonalnie)
Przygotowanie:
• Piekarnik nagrzać do 200 stopni. Bataty umyć, osuszyć i pokroić na kawałki. Oprószyć solą, pieprzem i wysmarować oliwą z oliwek. Blachę do pieczenia wyłożyć folią aluminiową i ułożyć ziemniaki.
• Piec do miękkości przez około 30 - 40 minut (sprawdzić widelcem). Pod koniec pieczenia na ziemniakach ułożyć gałązki tymianku, aby się lekko podsuszyły i nadały aromatu.
Tak wyglądają...
I w przekroju...
Więcej o batatach w BLOGU.
Zobacz również:
Przepis na BURGERA
Inne pomysły na ZIEMNIAKI