Pyszna i soczysta sałatka z rozgniecionymi truskawkami, rolady z koziego sera, tartego parmezanu i świeżo zmielonego czarnego pieprzu. Wszystko polane octem balsamicznym.
Składniki, 1 porcja:
• garść poszarpanej sałaty (lub mieszanki sałat)
• 8 dojrzałych truskawek, pokrojonych na połówki
• 1 łyżeczka brązowego cukru
• 5 łyżek dobrego octu balsamicznego
• świeżo zmielony czarny pieprz
• około 50 g sera koziego tzw. "rolady koziej"
• 4 łyżki drobno startego parmezanu
Przygotowanie:
Na talerzu położyć sałatę, dodać truskawki, rozgnieść je widelcem, posypać cukrem i polać octem balsamicznym. Posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem i delikatnie wymieszać. Posypać pokruszonym serem kozim i tartym parmezanem.
SAŁATKI Z TRUSKAWKAMI
TRUSKAWKI