Mini serniczki z truskawkami i migdałową kruszonką
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(23 głosów)
Mini serniczki ze świeżymi truskawkami, na spodzie z ciasteczek i z posypką z płatków migdałów. Nieco inna wersja Waszych ulubionych białych mini serniczków.
Polecam na weekendowy podwieczorek. Sprawdzą się także świetnie jako poczęstunek dla dzieci na przyjęcie z okazji Dnia Dziecka, to już w najbliższą niedzielę!
0
23
4.61
admin Mini serniczki z truskawkami i migdałową kruszonką
Składniki
Spód:
- 150 g ciastek maślanych
- 50 g roztopionego masła
Masa serowa:
- 500 g zmielonego sera na sernik
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 2 łyżki budyniu w proszku (truskawkowego lub malinowego) lub mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
oraz:
- truskawki, około 300 g
Migdałowa kruszonka:
- 1/2 szklanki płatków migdałów
- 2 łyżki roztopionego masła
- 1 łyżka cukru
Przygotowanie
- Składniki na masę serową wyjąć z lodówki. Formę na muffiny wyłożyć standardowymi papilotkami o pojemności 125 ml. Piekarnik nagrzać do 150 stopni C (góra i dół bez termoobiegu).
- Ciasteczka drobno pokruszyć, wsypać do miski i wymieszać z roztopionym masłem. Wyłożyć do papilotek, delikatnie uklepać palcem wyrównując powierzchnię.
- Ser włożyć do miski, dodać cukier, cukier wanilinowy i budyń lub mąkę, zmiksować na małych obrotach miksera (przez około 30 sekund) do połączenia się składników. Dodać jajka i ponownie zmiksować do połączenia się składników (30 sekund).
- Masę wyłożyć na spód z ciasteczek. Na wierzchu położyć połówki lub grubsze plastry truskawek. Wymieszać składniki migdałowej kruszonki i posypać po wierzchu.
- Wstawić do piekarnika i piec przez 30 minut. Stopniowo wyjmować z piekarnika.
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
