Bardzo smaczna, soczysta, orzeźwiająca sałatka. Warto postarać się o dojrzały owoc granatu.
Składniki:
- 2 garście poszarpanej sałaty
- 1/4 opakowania serka ricotta
- 1 - 2 dojrzałe pomidory, sparzone, obrane i pokrojone w ósemki
- 2 młode szczypiorki z cebulką, drobno posiekane
- wyłuskana połówka owocu granatu
- 1 łyżka brązowego cukru
- 2 łyżki orzeszków pinii, zrumienionych na patelni
- MIODOWY SOS WINEGRET
