Sałatka owocowa z mango





Składniki, 2 - 4 porcje:

1 mango
2 okrągłe bordowe śliwki (najładniej wyglądają te z czerwonym miąższem)
1 nektarynka
opcjonalnie - kawałek ananasa i brzoskwini

Winegret:

sok z 1 limonki
4 łyżeczki cukru (najlepiej trzcinowego)
1 łyżka octu ryżowego
1/2 łyżeczki mielonego imbiru w proszku
szczypta płatków chili (lub świeża chili)





Przygotowanie:

Wszystkie składniki winegretu wymieszać w miseczce. Owoce pokroić w cienkie paseczki (nożem lub melakserem), usuwając pestki. Włożyć do salaterki, polać winegretem i wymieszać. Podawać jako surówkę do kaczki lub samodzielną sałatkę. Czytaj więcej w BLOGU.