Plasterki gruszki, cieniutko pokrojona szynka parmeńska, tarty Parmezan i winogrona, a także zrumienione orzechy włoskie. To propozycja przystawki na przyjęcie lub imprezę. Gruszki pokrojone w większe kawałki wraz z resztą dodatków stanowić będą tak samo ciekawą sałatkę. Możesz wtedy zrezygnować z szynki parmeńskiej i dodać więcej sałaty lub rukoli.
Składniki, 2 porcje:
• 1 dojrzała i soczysta gruszka, cienko pokrojona, bez gniazd nasiennych
• kilka poszarpanych liści sałaty
• 4 cieniutkie plasterki paczkowanej szynki parmeńskiej, pokrojonej w kawałki
• 2 łyżki orzechów włoskich, posiekanych i zrumienionych na suchej patelni
• garść białych winogron bezpestkowych, pokrojonych na połówki
• 2 - 3 łyżki tartego Parmezanu (najlepiej w wiórkach)
• świeżo zmielony czarny pieprz
oraz: MIODOWY SOS WINEGRET i grzanki
Przygotować Miodowy Sos Winegret zgodnie z przepisem. Gruszkę ułożyć na półmisku na sałacie, przykryć kawałkami szynki parmeńskiej, posypać zrumienionymi orzechami oraz połówkami winogron. Posypać wiórkami Parmezanu oraz świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Przed podaniem polać winegretem. Podawać z grzankami na przystawkę.
Zobacz również inne propozycje na gruszki:
Sałatkę z gruszkami i serem pleśniowym, Gruszki w szynce parmeńskiej z serem Pecorino, Sałatkę z gruszką i pieczoną pietruszką, Tortelli z gruszką oraz pomysły na szynkę parmeńską:
WSZYSTKIE DANIA Z GRUSZKAMI