Słodki deser z pieczonych w miodzie fig z dodatkiem jogurtu greckiego.
Składniki:
• 4 dojrzałe czarne figi
• 4 łyżeczki masła
• 4 łyżki płynnego miodu
• 2 łyżki czerwonego wina (brandy lub soku z cytryny)
• 4 łyżki grubo posiekanych pistacji
• 1 łyżeczka cynamonu
• 1 kubeczek jogurtu greckiego
Przygotowanie:
Rozgrzać grill w piekarniku na średnią moc, do około 190 stopni. Figi naciąć do połowy na krzyż, delikatnie rozchylić boki i ułożyć w małym naczyniu żaroodpornym. Do środka każdej figi włożyć po 1 łyżeczce masła, po 1 łyżce miodu oraz polać winem (brandy lub sokiem z cytryny). Posypać pistacjami i cynamonem. Wstawić pod rozgrzany grill w piekarniku na około 15 minut lub do czasu aż figi będą miękkie i gorące. Figi ułożyć na talerzykach i polać powstałym sosem (jeśli nie jest gęsty zredukować na kuchence). Podawać z jogurtem greckim.
INNE POMYSŁY NA FIGI