Łosoś wędzony z buraczkami

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.4 (5 głosów)
4.4
Buraczki z łososiem wędzonym łączy kremowy sos chrzanowy. Razem tworzą bardzo smaczny zestaw na przystawkę lub przekąskę na zimno. Buraczki jak zwykle piekę w piekarniku zawinięte w folię aluminiową. Często przygotowuję ich więcej, aby wykorzystywać je do innych potraw. W kompozycji z łososiem wędzonym, koperkiem i sokiem z cytryny, pieczone buraczki sprawdziły się wyśmienicie! 0
5 4.4

Łosoś wędzony z buraczkami

i sosem chrzanowym

Pyszna przystawka z łososia wędzonego i pieczonych buraczków z kremowym sosem chrzanowym i koperkiem. Sos chrzanowy bardzo dobrze łączy w tej potrawie buraczki i łososia. Można upiec buraczki w piekarniku lub kupić buraczki już ugotowane.

Składniki

2 porcje
  • 2 średnie buraczki
  • 100 g łososia wędzonego
  • 2 łyżki koperku
  • świeżo zmielony czarny pieprz
  • sos chrzanowy
  • dodatki: chleb i 1/2 cytryny lub limonki do serwowania

Przygotowanie

  • Piekarnik nagrzać do 190 stopni C. Buraczki umyć, osuszyć, zawinąć w folię aluminiową i piec ponad godzinę w piekarniku, aż będą miękkie (można sprawdzić nożem lub widelcem). Zdjąć skórkę i pokroić w słupki (najlepiej cieńsze niż widać na zdjęciu).
  • Przygotować sos chrzanowy według przepisu.
  • Na talerzu rozłożyć kawałki łososia, przykryć buraczkami i kleksami z sosu chrzanowego. Posypać koperkiem i pieprzem. Podawać z chlebem i dodatkowym sosem chrzanowym w miseczce. Łososia skrapiać sokiem z cytryny lub limonki.
  • Przepis na danie z łososia wędzonego. Prosta i smaczna przekąska.
  • Smaczna zimna przekąska z łososia wędzonego na kolację lub przyjęcie

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie