mięty, czosnku i soku z cytryny
Składniki, 2 porcje:
• 2 szklanki ugotowanego i obranego bobu
• sok z 1/2 cytryny
• 1 ząbek czosnku
• 1/2 szklanki listków świeżej mięty
• sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
• garść rukoli (niekoniecznie)
Przygotowanie:
Ugotowany i obrany bób skropić sokiem z cytryny. Czosnek drobno posiekać, posolić i wymieszać z bobem. Dodać posiekaną miętę, doprawić solą i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Polać oliwą z oliwek, wymieszać z rukolą (jeśli jej używamy). Schłodzić w lodówce. Czytaj więcej w BLOGU.
Zobacz również:
WSZYSTKIE DANIA Z BOBEM