szpinakiem i ricottą
- Składniki, 4 porcje:
• 1 filiżanka blanszowanego na parze lub smażonego na suchej patelni szpinaku, dokładnie odciśniętego i drobno posiekanego
• 1 filiżanka (150 g) sera ricotta
• 2 łyżki posiekanych ziół: mięty, natki pietruszki lub bazylii
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
• Ciasto pierogowe
* 1 filiżanka - 200 ml
Do podania: oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia, bazylia lub natka pietruszki, sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz,
Przygotowanie:
W miseczce połączyć bób, szpinak i ser ricotta, zioła, doprawić solą i pieprzem. Lepić pierogi i gotować je jak w tym przepisie. Podawać z oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia, posypane bazylią lub natką, solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Czytaj więcej w BLOGU.
Zobacz również:
Uszka szpinakowe, Pierogi ze szpinakiem, kurczakiem i fetą, Pierożki ze szpinakiem i ricottą.
WSZYSTKIE PIEROGI