Sałatka z grillowanym bakłażanem

lub też przekąska na ciepło, z dodatkiem sera feta, pomidorków koktajlowych oraz świeżego i suszonego oregano.

Przepis na smaczną sałatkę na ciepło z bakłażanem z grilla. Pomysł na bakłażana

Składniki, 1 porcja:

• 1/2 małego bakłażana
• 3 liście sałaty karbowanej
• kilka kosteczek sera feta
• 2 - 3 pomidorki koktajlowe
• 1 łyżka listków świeżego oregano
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• sól morska i świeżo zmielony czarny pieprz
• oliwa z oliwek

• MIODOWY SOS WINEGRET






Wykonanie:
  • Bakłażana pokroić na 1 cm plastry. Posypać solą, odstawić na 15 minut. W międzyczasie przygotować MIODOWY SOS WINEGRET.
  • Bakłażana opłukać pod bieżącą wodą, aby pozbyć się goryczki, dokładnie osuszyć papierowym ręcznikiem i ułożyć na rozgrzanej patelni grillowej. Grillować przez około 5 minut z jednej strony aż powstaną ciemne pręgi. Przełożyć na drugą stronę, posypać solą morską, skropić oliwą z oliwek i grillować przez kolejne 5 minut.
  • Bakłażana ułożyć na sałacie, dodać ser feta i pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe. Posypać świeżym oraz suszonym oregano. Polać miodowym sosem winegret. Oprószyć świeżo zmielonym czarnym pieprzem oraz ewentualnie solą morską do smaku.
Bakłażan - przepis. Sałatka z grillowanego bakłażana, pomidorków koktajlowych i sera feta.

WIĘCEJ POMYSŁÓW NA BAKŁAŻANA

R e k l a m a