Krewetki z kolendrą i czosnkiem
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
(11 głosów)
Krewetki smażone z dodatkiem czosnku i kolendry. Wyśmienite i proste danie do zrobienia w kilka minut, w sam raz na szybką kolację na ciepło. U mnie podawane z chlebem żytnim na zakwasie.
Krewetki z kolendrą i czosnkiem to klasyczny marokański sposób na krewetki. Bardzo powszechny także w kuchniach śródziemnomorskich, gdzie zamiast kolendry używa się najczęściej natki pietruszki.
15
11
4.82
admin Krewetki z kolendrą i czosnkiem
Krewetki Black Tiger z patelni, smażone na oliwie.
Składniki
2 porcje
- 16 krewetek Black Tiger
- 3 łyżki posiekanej kolendry
- 3 łyżki oliwy extra virgine
- 2 ząbki czosnku
- sól morska
- 2 ćwiartki cytryny
Przygotowanie
- Mrożone krewetki rozmrozić (np. pod strumieniem bieżącej, chłodnej wody), następnie oczyścić jeśli nie są oczyszczone (naciąć po zewnętrznej i wewnętrznej stronie i usunąć czarne jelito), umyć i dokładnie osuszyć.
- Rozgrzać patelnię, wlać oliwę, włożyć pokrojony na plasterki czosnek i chwilę podsmażyć. Dodać krewetki i smażyć przez 1 minutę*. Przewrócić na drugą stronę, dodać kolendrę i smażyć kolejną minutę. Lekko posypać solą morską. Podawać z ćwiartkami cytryny i ewentualnie z dodatkową oliwą.
Wskazówki
* jeśli krewetki były wcześniej obgotowane, nie były surowe (w kolorze pomarańczowym a nie szarym), wówczas czas smażenia należy skrócić o połowę (w sumie 1 minuta).
Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie
