Krewetki smażone w pancerzach z czosnkiem i natką pietruszki

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 3.7 (6 głosów)
3.666665
6 3.67

Krewetki smażone w pancerzach z czosnkiem i natką pietruszki

Smażenie krewetek oraz innych owoców morza w pancerzykach jest charakterystyczny dla kuchni hiszpańskiej. Pozwala on na szybkie przygotowanie prostej i jednocześnie wyrafinowanej przystawki.

Składniki

  • 16 świeżych lub mrożonych surowych krewetek lub langustynek w pancerzach
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy extra vergine
  • pół pęczka natki pietruszki
  • sól morska, pieprz
  • 2 łyżki masła (opcjonalnie)
Dodatki:
  • sałata, pomidorki koktajlowe, miodowy sos winegret

Przygotowanie

Mrożone krewetki dokładnie rozmrozić w zimnej wodzie, dokładnie osuszyć, delikatnie doprawić solą. Rozgrzać patelnię z oliwą, włożyć krewetki i smażyć po 1 minucie z każdej strony na większym ogniu. W międzyczasie dorzucić pokrojony na plasterki czosnek, a na koniec posiekaną natkę pietruszki. Opcjonalnie można też dodać masło. Wyłożyć na talerze i podawać z sałatą z pomidorkami koktajlowymi i winegretem.

  • Krewetki smażone w pancerzach
  • Krewetki smażone w pancerzach