Krewetki z czosnkiem i pietruszką



Z dodatkiem sałaty z miodowym sosem vinegret i pomidorków koktajlowych.


Smażenie krewetek oraz innych owoców morza w pancerzykach to hiszpański sposób smażenia. Pozwala on na szybkie przygotowanie prostej i jednocześnie wyrafinowanej przystawki.

Składniki:
  • 16 mrożonych, surowych krewetek lub langustynek w pancerzach
  • 4 ząbki czosnku
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • pół filiżanki posiekanej natki pietruszki
  • sól morska, pieprz
Dodatki:
Wykonanie:

Mrożone krewetki rozmrażam w zimnej wodzie, osuszam, delikatnie posypuję solą. Rozgrzewam patelnię i na oliwie smażę krewetki, nie dłużej niż po 1 minucie z każdej strony. W międzyczasie dorzucam pokrojony w plasterki czosnek, a na koniec natkę pietruszki. Wykładam na talerze wraz z sałatą, pomidorkami i sosem miodowym. Doprawiam świeżo zmielonym czarnym pieprzem.

Smażone krewetki na maśle, z czosnkiem i pietruszką

Podstawowy, najlepszy przepis na krewetki z czosnkiem i pietruszką