Zupa marchewkowa z serem camembert

Wpis na blogu
Robiłam już kilka razy, wylizuję garnek, ta zupa to kosmos 🛸
W smaku dominuje ser, dlatego trzeba lubić camemberta ;-) dla mnie obłędny smak 🥕😍
Zrobiłam bez camemberta i też była przepyszna!
Pyszna! Do przepisu dodałam jeszcze trochę śmietankowego serka topionego i smakowała naprawdę wyśmienicie ☺️ zdecydowanie polecam
Cudowna zupa, sycąca, w apetycznym kolorze. Polecam :)
Kolejna udana odsłona zupy marchewkowej. Robiłam z podwójnej porcji i dodałam tylko więcej niż w przepisie papryki ostrej. Wszystkim gościom zupa bardzo smakowała.
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.8 (81 głosów)
4.839505
Kolejna odsłona zupy marchewkowej - tym razem z dodatkiem sera camembert. Dodając taki aromatyczny ser, nie musimy się już martwić o doprawienie zupy. Wychodzi od razu pyszna i kremowa. Ser camembert można zastąpić serkiem brie, ale jeśli nie możecie jeść serów pleśniowych lub też za nimi nie przepadacie, dodajcie inny serek, np. Philadelphia. 0
81 4.84

Zupa marchewkowa z serem camembert

Składniki

4 porcje
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżka oliwy
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1/2 małego pora
  • 500 g marchewki
  • 250 g ziemniaków
  • 800 ml bulionu jarzynowego lub drobiowego
  • 150 g serka camembert lub brie
  • 80 ml śmietanki 30%*

Przygotowanie

  • Do garnka włożyć łyżkę masła i łyżkę oliwy, dodać pokrojoną w kosteczkę cebulę i co chwilę mieszając smażyć na małym ogniu przez ok. 2 minuty.
  • Teraz dodawać stopniowo resztę warzyw, co chwilę mieszając i smażąc wszystko w sumie przez ok. 10 minut.
  • Najpierw dodać pokrojony na plasterki czosnek a za chwilę umytego i pokrojonego na plasterki pora.
  • Później obraną i pokrojoną na cienkie plasterki marchewkę i obrane i pokrojone w kosteczkę ziemniaki. W międzyczasie doprawić warzywa solą oraz pieprzem.
  • Zalać gorącym bulionem i zagotować, przykryć pokrywą i gotować ok. 15 minut do miękkości warzyw.
  • Dodać pokrojony na kawałki ser i zmiksować zupę na krem, najlepiej w stojącym blenderze kielichowym. Pod koniec miksowania dodać śmietankę.

Propozycja podania

np. kleks śmietanki / listki bazylii / płatki chili

Wskazówki

* można pominąć w tym przepisie (wówczas dodajemy więcej bulionu o ok. 1/2 szklanki)

  • Zupa marchewkowa z serem camembert Zupa marchewkowa z serem camembert

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie