Wegetariańskie burgery z grillowanym serem halloumi

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (31 głosów)
4.741935
Wegetariańskie burgery z grillowanym serem halloumi i ajvarem (pastą z papryki). Z dwiema propozycjami dodatków - z grillowanym ananasem i czerwoną cebulą oraz z pomidorem i awokado. Obydwie wersje warte wypróbowania :-) Jeśli nie możecie dostać cypryjskiego sera halloumi (jest do kupienia w delikatesach), użyjcie oscypka lub innego sera przeznaczonego do grillowania. 0
31 4.74

Wegetariańskie burgery z grillowanym serem halloumi

Składniki

Wersja dodatków nr 1
  • sałata
  • ananas
  • czerwona cebula
Wersja dodatków nr 2
  • rukola
  • pomidor
  • awokado

Przygotowanie

  • Przygotować bułeczki hamburgerowe. Plasterki obranego ananasa położyć na rozgrzanej patelni grillowej i grillować po około 7 minut z każdej strony.
  • Ser halloumi pokroić na plasterki, obtoczyć w oliwie i grillować po ok. 5 minut z każdej strony, w połowie smażenia podważyć ser łopatką i przewrócić na drugą stronę.
  • Bułeczki przekroić i zrumienić w miejscu rozcięcia (np. na tosterze lub na patelni grillowej). Górną połówkę posmarować musztardą, spód grubszą warstwą ajvaru wymieszanego z łyżeczką majonezu (można też doprawić chili).
  • W wersji dodatków nr 1 na spodzie bułki ułożyć liście sałaty, plaster ananasa, halloumi i czerwoną cebulę.
  • W wersji dodatków nr 2 na spodzie bułki ułożyć rukolę, plasterek pomidora, halloumi i pastę z lekko rozgniecionego awokado doprawionego solą, pieprzem i czosnkiem.
  • Przykryć drugą połówką bułki i podawać.

Wskazówki

Ser halloumi to cypryjski ser o zwartej konsystencji, nadający się do grillowania lub smażenia. Do kupienia w delikatesach. Można go zastąpić oscypkiem lub innym serem opisanym "do grillowania".

  • Burger z halloumi, ananasem i czerwoną cebulą Burger z halloumi, ananasem i czerwoną cebulą
  • Burger z halloumi, pomidorem i awokado Burger z halloumi, pomidorem i awokado

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie