Sernik cynamonowy na pierniczkach

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.3 (36 głosów)
4.333335
Po wczorajszych cinnamon rolls pozostaję w klimacie cynamonowym i polecam Wam ten łatwy, ale jednocześnie wykwintny sernik. Miodowa masa serowa, spód z pierniczków w czekoladzie i gruba warstwa cynamonu na wierzchu. Jeszcze tylko prosta ale efektowna dekoracja z laski cynamonu, połamanych pierniczków i sernik można podawać na stół! 0
36 4.33

Sernik cynamonowy na pierniczkach

Sernik o smaku miodowo-cynamonowym na spodzie z pierniczków

Sernik przed podaniem należy schłodzić, najlepiej przez noc w lodówce.

Składniki

  • 1 kg zmielonego tłustego twarogu
  • 200 g pierniczków w czekoladzie
  • 2/3 szklanki cukru
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 5 jajek
  • 4 łyżki miodu
  • 250 ml śmietanki kremówki 36% lub 30%
Dekoracja
  • 2 łyżki mielonego cynamonu
  • kawałki pierniczków
  • laska cynamonu

Przygotowanie

  • Spód formy o średnicy 24 cm wyłożyć papierem do pieczenia, zapiąć obręcz pozostawiając resztę papieru na zewnątrz. Na dnie formy ułożyć pierniczki.
  • Zmiksować zmielony twaróg z cukrem i mąką ziemniaczaną, następnie dodawać stopniowo całe jajka niezbyt długo miksując po każdym jajku, do połączenia się składników.
  • Dodać miód oraz śmietankę kremówkę, zmiksować. Wyłożyć na pierniczki i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec przez 15 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 120 stopni C i piec jeszcze przez 90 minut. Stopniowo wyjmować z piekarnika.
  • Sernik ostudzić, zdjąć obręcz, wstawić do lodówki na całą noc bez przykrycia. Gdy sernik będzie zimny można zdjąć go ze spodu tortownicy i przełożyć na paterę. Posypać cynamonem przez sitko i udekorować kawałkami pierniczków i laską cynamonu.
  • Sernik miodowo-cynamonowy na pierniczkach Sernik miodowo-cynamonowy na pierniczkach

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie