Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem

Wpis na blogu
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.7 (15 głosów)
4.733335
Pyszna sałatka ziemniaczana, idealna na przyjęcie jako element szwedzkiego stołu. Miękkie, ugotowane w punkt ziemniaki oraz wędzony pstrąg, oliwki i kapary. Do tego świeżo mielony pieprz, dużo natki pietruszki i sok z cytryny. Polecam! 0
15 4.73

Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem

Składniki

2 porcje, po 363 kcal
  • 300 g ugotowanych ziemniaków
  • 125 g wędzonego pstrąga
  • 1/2 małej cebuli cukrowej
  • 10 zielonych oliwek
  • 2 łyżki kaparów
  • kilkanaście listków natki pietruszki
  • 2 łyżki oliwy extra vergine
  • sok z 1/2 cytryny
  • sól, pieprz

Przygotowanie

  • Przestudzone ziemniaki pokroić w większą kostkę, pstrąga pokroić na kawałki, cebulę pokroić w półplasterki i lekko posolić. Układać na przemian w salaterkach* razem z oliwkami i kaparami.
  • Posypać natką pietruszki, następnie polać oliwą extra vergine oraz skropić sokiem z cytryny. Doprawić delikatnie solą (uwaga, kapary są słone) oraz świeżo zmielonym pieprzem.

Wskazówki

* jeśli sałatkę przygotowujemy na przyjęcie dla większej liczby osób, składniki najlpeiej umieścić w większej salaterce i delikatnie wymieszać

  • Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem Sałatka ziemniaczana z wędzonym pstrągiem