Sałatka z truskawkami i ricottą

Wpis na blogu
Robiłam ją wczoraj z twarożkiem. Sałatka przepyszna. Ten winegret jest super orzeźwiający, bardzo wyrazisty i truskawki z chrupiącymi płatkami migdałów robią robotę :)
Zrobiłam wczoraj tą sałatkę z mozzarellą, w dressingu pominęłam imbir - słodka i przepyszna, polecam :)
U mnie z twarożkiem. Pycha! (migdały zawsze się sprawdzają!)
Przepyszna sałatka, dzięki imbirowi w sosie ma ciekawy orientalny posmak.
Zrobiłam z rukolą i serem camembert. Zapomniałam o migdałach, mimo, że wyjęłam je z szafy! :p Było pyszne!
Mega, nie sądziłam ze te połączenie może być tak pyszne, polecam w 100% każdy musi spróbować ;)
Uwielbiam tę sałatkę, zamieniłam sobie tylko roszponkę na szpinak. Pycha! Winegret jest rewelacyjny 🤤
U mnie doszły jeszcze płatki chilli 😉 Super sałatka na letni lunch 💕
Moja ulubiona letnia sałatka 😍
Spodobał Ci się ten przepis? Udostępnij go!
Oceń przepis aby doradzić innym!
Średnia: 4.9 (30 głosów)
Pyszna sałatka z truskawkami na lato! Z dodatkiem włoskiego sera ricotta oraz zrumienionych płatków migdałów. Całość polana winegretem imbirowo-miodowym. Jeśli macie problem z zakupem sera ricotta to w zastępstwie możecie użyć twarogowy serek kanapkowy lub nawet mozzarellę (świeżą, w kulce). 0
30 4.9

Sałatka z truskawkami i ricottą

Z prażonymi płatkami migdałów i miodowym winegretem

Pyszna sezonowa sałatka z truskawkami, roszponką i serem ricotta. Z prażonymi płatkami migdałów i winegretem miodowo-imbirowym.

Składniki

2 porcje
  • 300 g truskawek
  • 3 garście roszponki
  • 150 g sera ricotta*
  • 4 łyżki płatków migdałów
Winegret miodowo-imbirowy
  • 2 łyżki miodu
  • 3 łyżki oliwy extra vergine
  • 4 łyżki soku z cytryny
  • 2 łyżeczki świeżo startego imbiru

Przygotowanie

  • Truskawki umyć, osuszyć, oderwać szypułki, pokroić na ćwiartki.
  • Roszponkę umyć i osuszyć. Ułożyć na 2 salaterkach i posypać truskawkami, łyżeczką wyłożyć ser.
  • Wymieszać składniki winegretu, doprawić solą i świeżo zmielonym pieprzem, polać do sałatce.
  • Posypać zrumienionymi na suchej patelni płatkami migdałów.

Wskazówki

* zamiast ricotty można użyć gładkiego twarogu kanapkowego (lub kanapkowo-sernikowego) albo mozzarelli w kulce

  • Sałatka z truskawkami i ricottą Sałatka z truskawkami i ricottą

Ten przepis w Waszym wykonaniuDodaj swoje zdjęcie